“Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a s...

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Ano: 2017 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Pinhais - PR Prova: INSTITUTO AOCP - 2017 - Prefeitura de Pinhais - PR - Agente Comunitário de Saúde |

Q1078596 Enfermagem

“Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação” (Hipócrates). Em relação aos princípios de uma alimentação adequada, assinale a alternativa correta.

A ingestão de gorduras deve ser limitada e recomenda-se substituir a ingestão de gorduras insaturadas por gorduras hidrogenadas.

A constipação intestinal ou prisão de ventre é decorrente da alimentação rica em fibras, e do consumo exagerado de frutas e verduras.

Os carboidratos simples são os cereais integrais e devem fazer parte de mais de 50% da alimentação diária de um adulto.

Alimentos de origem animal, tais como carne de todos os tipos, leite e derivados e ovos, são boas fontes de proteínas.

A quantidade de sal ingerida por dia deve ser, no máximo, uma colher de sopa cheia, por pessoa, distribuída em todas as preparações consumidas durante o dia.

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