Os micro-organismos causadores de doenças podem ser encontr...

Alternativa Correta: A

Vamos analisar o tema da questão: ela aborda a diferença entre infecções e intoxicações alimentares causadas por micro-organismos. Para responder a esta questão, é essencial entender como tais micro-organismos atuam no organismo humano.

Justificativa da Alternativa A: A alternativa A está correta porque explica de forma precisa a diferença entre os dois grupos de micro-organismos mencionados:

• Infecções: São causadas por micro-organismos que se multiplicam no trato intestinal humano. Exemplos incluem cepas de Salmonella, Campylobacter jejuni e patogênicas de E. coli. Eles colonizam e se reproduzem no intestino, causando sintomas.
• Intoxicações: Resultam da ingestão de toxinas pré-formadas nos alimentos ou produzidas durante a digestão. Exemplos incluem Bacillus cereus, Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum. Esses micro-organismos produzem toxinas que são responsáveis pelos sintomas, mesmo que o micro-organismo não se multiplique no intestino.

Análise das Alternativas Incorretas:

B - A afirmação de que o segundo grupo é composto por vírus está errada. Ambos os grupos são compostos por bactérias, não vírus.

C - A ideia de que apenas o segundo grupo causa obstrução intestinal é incorreta. Nenhum dos grupos é tipicamente associado a obstrução intestinal; eles causam sintomas gastrointestinais como diarreia e vômitos.

D - A afirmação de que o primeiro grupo causa infecções virais está incorreta, pois ele menciona bactérias. Além disso, a generalização sobre os sintomas não está correta para todos os casos.

E - Dizer que ambos os grupos não têm diferença e causam os mesmos sintomas não é preciso. Como explicado, o mecanismo de ação e os sintomas podem variar entre infecções e intoxicações.

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