As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) são doenças ca...

Dentre os contaminantes de alimentos temos: parasitas, micróbios e substância tóxicas

Os sintomas mais comuns das DTA’s são vômito, diarréia e dor abdominal

As conseqüências das DTA’s podem ser mais graves em grupos de risco, como crianças, idosos e gestantes

A refrigeração adequada leva a morte dos principais micróbios responsáveis pelas DTA’s