A alergia alimentar é uma resposta do sistema imunológico a ...

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Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Guamaré - RN Prova: FUNCERN - 2024 - Prefeitura de Guamaré - RN - Nutricionista |

Q2388315 Nutrição

A alergia alimentar é uma resposta do sistema imunológico a determinados componentes presentes em certos alimentos. Portanto, pessoas com alergia ao leite de vaca devem evitar o consumo de alimentos que contenham:

globulina e gliadina.

glutenina e gliadina.

lactalbumina e glutenina.

lactoglobulina e caseína.

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