Considerando os tipos de leite. Podemos afirmar as seguintes...

Oi!

Gabarito: D

Bons estudos!

-Estude como se a prova fosse amanhã.

LETRA D

OBS: Essa questão cabe recurso, porque o leite em pó não tem a retirada total da água (a literatura fala em torno de 4% a 10% de água).

No entanto, explicação da letra D: o leite homogeneizado é a quebra de molécula de gordura em partículas menores e, não há formação de nata.

Leite homogeneizado a mistura dos elementos do leite torna-se muito estável e a nata se separa quando o leite fica em repouso