O processo metabólico é o conjunto de todas as reações quími...

A alternativa correta é a C - Pepsina é responsável pela degradação de proteínas no processo de digestão.

Vamos entender melhor o tema abordado na questão. O processo metabólico envolve todas as reações químicas que ocorrem no organismo, essencialmente realizadas pelas enzimas. As enzimas são proteínas que catalisam reações, ou seja, aumentam a velocidade com que elas ocorrem, desempenhando papéis específicos em diferentes etapas digestivas e metabólicas.

Alternativa C é correta porque a pepsina é uma enzima digestiva que atua no estômago. Ela é responsável por quebrar proteínas em peptídeos menores, facilitando sua digestão e posterior absorção no intestino. A pepsina age em meio ácido, graças ao ambiente proporcionado pelo suco gástrico.

Vamos agora abordar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Renina é responsável pela degradação de carboidratos na cavidade bucal. Esta alternativa está incorreta porque a renina (ou renina gástrica) está relacionada à coagulação do leite, especialmente em mamíferos jovens, e não tem papel na digestão de carboidratos. A enzima que atua na cavidade bucal é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão de carboidratos.

B - Tripsina é responsável pela degradação de lipídios no interior das células hepáticas. Esta alternativa está errada porque a tripsina não decompõe lipídios. Ela é uma enzima do suco pancreático, que atua no intestino delgado, responsável pela digestão de proteínas. As enzimas que atuam na degradação de lipídios são as lipases.

D - Ptialina é responsável pela degradação de proteínas no lúmen intestinal. Esta alternativa é incorreta porque a ptialina é uma amilase salivar responsável pela degradação de amidos (carboidratos) na boca, e não por proteínas, e não atua no lúmen intestinal. Proteínas são principalmente degradadas no intestino pelo suco pancreático, que contém enzimas como a tripsina e a quimotripsina.

Esses conceitos são fundamentais para entender o papel específico das enzimas no metabolismo e digestão dos nutrientes. Certifique-se de revisar essas funções, pois são frequentemente abordadas em exames de concursos.

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