As beta-glucanas são fibras solúveis, que formam soluçõ...
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Ano: 2025
Banca:
Inovaty
Órgão:
Prefeitura de Belém do Piauí - PI
Prova:
Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |
Q3222489
Nutrição
As beta-glucanas são fibras solúveis, que formam soluções viscosas e são pseudoplásticas. A beta-glucana promove aumento da viscosidade do bolo alimentar e retarda a absorção de nutrientes. A presença
da beta-glucana na dieta pode reduzir o pico glicêmico pós prandial e pode, de forma significativa, diminuir
a quantidade de LDL colesterol no plasma sanguíneo. [...]
Disponível em: AMERICAN DIABETES ASSOCIATION. Nutrition Recommendations and Interventions for Diabetes: A position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care., v.30, p.48-65, 2017. Acesso em: 04 fev. 2025.
As beta-glucanas estão presentes em quantidades elevadas no (a)
Disponível em: AMERICAN DIABETES ASSOCIATION. Nutrition Recommendations and Interventions for Diabetes: A position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care., v.30, p.48-65, 2017. Acesso em: 04 fev. 2025.
As beta-glucanas estão presentes em quantidades elevadas no (a)
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