Com relação aos triglicerídeos de cadeia média, assinale V p...
Com relação aos triglicerídeos de cadeia média, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) Estão presentes naturalmente na gordura do leite, óleo de coco e óleo de palmeira e podem ser produzidos comercialmente.
( ) Fornecem aproximadamente 8,3 kcal/g e são importantes para diversas situações clínicas.
( ) Necessitam de menor quantidade de sal biliar para solubilização, não são reesterificados nos enterócitos e são transportados como ácidos graxos livres, ligados à albumina, por meio da linfa.
As afirmativas são, respectivamente,
Comentários
Veja os comentários dos nossos alunos
achei que a primeira era falsa porque não conhecia óleo de PALMEIRA D:
A última está errado porque é via circulação portal.
De acordo com o Krause, o óleo de palmeira (óleo de palma) é um ácido graxo de cadeia longa.
Os AGCM constituem uma fonte rápida de energia, pois, ao contrário dos AGCL, não são significativamente incorporados em lipoproteínas (quilomícrons e VLDL), sendo absorvidos diretamente na corrente sanguínea. A velocidade de absorção dos AGCM no intestino é similar à da glicose. Após passar pelos enterócitos, esses AG atingem a circulação portal, sendo transportados ao fígado ligados à albumina. A ligação da albumina aos AGCM é mais fraca do que aos AGCL. Por outro lado, parte dos AGCM é também diretamente solubilizada na fração aquosa do plasma
https://doi.org/10.1590/S1517-86922003000600006
Clique para visualizar este comentário
Visualize os comentários desta questão clicando no botão abaixo
Conheça nossos planos