Com relação à determinação bioquímica das proteínas na práti...

A alternativa correta é a C.

O tema central da questão aborda a determinação bioquímica das proteínas na prática clínica, especificamente como esses marcadores são utilizados para avaliar o estado nutricional de uma pessoa. Para resolver essa questão, é necessário compreender como diferentes proteínas e seus níveis no sangue são influenciados por condições fisiológicas e patológicas, como o estresse metabólico, e qual a sua confiabilidade como indicadores do estado nutricional.

Justificativa da Alternativa C: Esta alternativa está correta porque indica que os níveis séricos de proteínas plasmáticas podem ser alterados por estresse metabólico. Isso significa que, durante situações de doença ou trauma, o corpo pode modificar a produção e o uso de várias proteínas, tornando esses níveis menos confiáveis para avaliar nutrição. Portanto, não podemos usar esses marcadores de forma isolada para um diagnóstico nutricional preciso.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Afirma que níveis séricos de aminoácidos plasmáticos são parâmetros confiáveis para o diagnóstico nutricional. No entanto, esses níveis podem variar por vários motivos não relacionados à nutrição, como estresse ou infecções, tornando-os indicadores pouco confiáveis.

B - Indica que a proteína C-Reativa (PCR), a transferrina e a albumina são os principais marcadores de desnutrição proteica. Embora esses marcadores possam indicar inflamação ou estresse, eles não são específicos para desnutrição proteica, pois suas concentrações podem ser alteradas por outros fatores.

D - Sugere que a albumina sérica é o marcador mais confiável de desnutrição proteica. Contudo, a albumina é um marcador tardio de desnutrição, pois seus níveis podem ser influenciados por fatores não nutricionais e demoram a cair em caso de desnutrição recente.

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