Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, norma...
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Q1206707
Engenharia de Pesca
Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, normalmente, comercializados na forma de produto fresco, resfriado ou congelado. Considerando a legislação referente a produtos e processos de pescado, julgue o item a seguir.
Considera-se como produto congelado o pescado tratado por processos adequados de congelamento, em temperaturas não superiores a –25°C.
Considera-se como produto congelado o pescado tratado por processos adequados de congelamento, em temperaturas não superiores a –25°C.
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