A partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir.O...

A alternativa C está correta.

Esta questão aborda as responsabilidades do nutricionista dentro de um hospital, especificamente no que se refere à elaboração de manuais de boas práticas e à implementação de procedimentos operacionais. Esses manuais são essenciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade do atendimento nutricional prestado aos pacientes.

Os nutricionistas desempenham um papel fundamental na segurança dos alimentos dentro de instituições de saúde. Eles devem desenvolver e manter atualizado o manual de boas práticas, que é um documento crucial na garantia das condições higiênico-sanitárias no preparo e fornecimento de alimentos. Além disso, o procedimento operacional padronizado (POP) deve contemplar etapas detalhadas para a higienização e saúde dos manipuladores, incluindo a seleção dos princípios ativos adequados para a lavagem e antissepsia das mãos.

A correta implementação dessas práticas é crucial para minimizar riscos de contaminação e garantir a saúde dos pacientes, o que justifica a necessidade da presença de nutricionistas bem treinados e envolvidos ativamente no processo. A pergunta destaca a importância do conhecimento técnico sobre os produtos e métodos de limpeza e higiene, que são partes integrantes das competências de um nutricionista qualificado.

Não há alternativas incorretas para justificar, já que o formato da questão é uma proposição única a ser julgada como certa ou errada.

"Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!"