De acordo com o estabelecido pela Portaria CVS 5, de 09 de ...
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Ano: 2024
Banca:
IBAM
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
IBAM - 2024 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde - Nutrição |
Q3253699
Não definido
De acordo com o estabelecido pela Portaria CVS 5,
de 09 de abril de 2013, no ato do recebimento de
matérias primas, ingredientes, alimentos
industrializados ou prontos para consumo, devem
ser conferidas e registradas em planilhas próprias,
as temperaturas dos produtos que necessitam de
condições especiais de conservação. Avalie as
alternativas abaixo e selecione a correta.