Home Concursos Públicos Questões Q1615071 Em relação aos métodos de conservação de alimentos, é corre... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1615071 Nutrição Métodos de Análises de Alimentos , Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista | Q1615071 Nutrição Em relação aos métodos de conservação de alimentos, é correto afirmar que Alternativas A a pasteurização destrói microrganismos patogênicos esporulados. B a radiação infravermelha destrói enzimas deteriorantes, mas não microrganismos patogênicos. C a esterilização UHT ocorre em temperaturas baixas por longos períodos de tempo. D o congelamento promove destruição de microrganismos e toxinas. E a liofilização é um tipo especial de desidratação por sublimação. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (6) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro