Ao levar a travessa de salada para o refeitório, observou-se...

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Q3119953

Ano: 2024 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Agente de Serviços de Alimentação |

Q3119953 Nutrição

Ao levar a travessa de salada para o refeitório, observou-se que havia um brinco em cima das folhas de alface, o que compromete a qualidade do alimento e a segurança de quem irá comer. É correto afirmar que a contaminação foi de:

Perigo biológico.

Perigo patológico.

Perigo químico.

Perigo físico.

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