A desnutrição corresponde a uma doença de
natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se
encontram na pobreza. Sobre o tema, analise as
assertivas e assinale a alternativa correta.
I. O kwashiorkor do adulto pode ser reconhecido por:
albumina sérica menor que 2,8g/dl e, pelo menos,
por um dos seguintes achados: edema, sinais de
cicatrização inadequada e cabelos frágeis,
arrancáveis com facilidade.
II. O marasmo pode ser classificado clínicamente por
emagrecimento acentuado apresentando grande
redução de panículo adiposo, distrofia muscular de
ombros, braços, nádegas e pernas, contorno das
costelas visíveis, quadris estreitos em relação ao
tórax e escassez de gorduras nas nádegas e coxas.
III. Os preparados alimentares oferecidos na fase de
estabilização de crianças com desnutrição grave
internadas devem: fornecer no máximo 100
Kcal/Kg de peso/dia (mínimo aceitável de 80
Kcal/Kg de peso/dia) e 1 a 1,5 g de proteína/Kg de
peso/dia. Estes valores são essenciais para manter os processos fisiológicos básicos da criança. Além
disso, devem ter baixa osmolaridade (280
mmol/litro) e baixo teor de lactose (13g/l).

Question

A desnutrição corresponde a uma doença de
natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se
encontram na pobreza. Sobre o tema, analise as
assertivas e assinale a alternativa correta.
I. O kwashiorkor do adulto pode ser reconhecido por:
albumina sérica menor que 2,8g/dl e, pelo menos,
por um dos seguintes achados: edema, sinais de
cicatrização inadequada e cabelos frágeis,
arrancáveis com facilidade.
II. O marasmo pode ser classificado clínicamente por
emagrecimento acentuado apresentando grande
redução de panículo adiposo, distrofia muscular de
ombros, braços, nádegas e pernas, contorno das
costelas visíveis, quadris estreitos em relação ao
tórax e escassez de gorduras nas nádegas e coxas.
III. Os preparados alimentares oferecidos na fase de
estabilização de crianças com desnutrição grave
internadas devem: fornecer no máximo 100
Kcal/Kg de peso/dia (mínimo aceitável de 80
Kcal/Kg de peso/dia) e 1 a 1,5 g de proteína/Kg de
peso/dia. Estes valores são essenciais para manter os processos fisiológicos básicos da criança. Além
disso, devem ter baixa osmolaridade (280
mmol/litro) e baixo teor de lactose (13g/l). Alternativa A: Apenas I está correta. Ou Alternativa B: Apenas I e III estão corretas. Ou Alternativa C: Apenas II e III estão corretas. Ou Alternativa D: Todas estão corretas.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] Todas estão corretas. Alternativa correta: D - Todas estão corretas.

O tema central da questão é a desnutrição, uma condição caracterizada por uma deficiência nutricional que pode resultar de múltiplos fatores, frequentemente associada à pobreza. Para responder corretamente, é necessário ter conhecimento sobre os diferentes tipos de desnutrição, suas manifestações clínicas e o manejo nutricional adequado, especialmente em casos graves.

Justificativa:

I. Kwashiorkor: Esta afirmação está correta. O kwashiorkor é uma forma de desnutrição proteico-energética caracterizada por edema, cicatrização inadequada e fragilidade capilar, associada a níveis baixos de albumina sérica (menor que 2,8g/dL). Esses são sinais típicos dessa condição.

II. Marasmo: Também está correta. O marasmo é caracterizado por um emagrecimento severo, com perda significativa de gordura subcutânea e massa muscular. A descrição dos sinais clínicos apresentados é precisa e consistente com essa forma de desnutrição.

III. Manejo nutricional em crianças: A afirmação está correta. Em casos de desnutrição grave, é essencial estabilizar a criança com uma oferta controlada de calorias e proteínas (80-100 Kcal/kg de peso/dia e 1-1,5 g de proteína/kg de peso/dia) para garantir a manutenção dos processos fisiológicos. Além disso, o cuidado com a osmolaridade e o teor de lactose é importante para evitar complicações gastrointestinais.

Portanto, a alternativa D é a correta, pois todas as assertivas estão de acordo com os conhecimentos sobre desnutrição e seu manejo clínico.

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