Vitamina que deverá ser suplementada, para crianças vegetari...

A alternativa correta é a D - Vitamina B₁₂. Vamos entender por quê.

A questão aborda um tema importante na nutrição infantil, especialmente para crianças que seguem uma dieta vegetariana. A vitamina B₁₂ é essencial para o funcionamento adequado do sistema nervoso e para a formação de células sanguíneas. Ela é encontrada principalmente em produtos de origem animal, o que pode representar um desafio para pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas.

Por que a Vitamina B₁₂?
Crianças vegetarianas estão em risco de deficiência dessa vitamina, pois suas fontes alimentares são limitadas em uma alimentação sem carnes, ovos e laticínios. Portanto, a suplementação de vitamina B₁₂ é recomendada desde a introdução da alimentação complementar para garantir um desenvolvimento saudável.

Alternativas Incorretas:

A - Vitamina A: Embora importante para a visão e o sistema imunológico, a vitamina A é encontrada em vegetais coloridos, como cenouras e espinafres, que são comuns em dietas vegetarianas. Portanto, a deficiência é menos preocupante em crianças vegetarianas.

B - Vitamina B₅: Conhecida como ácido pantotênico, é abundante em muitos tipos de alimentos, incluindo vegetais, cereais integrais e leguminosas. Assim, a deficiência é rara, mesmo em dietas vegetarianas.

C - Vitamina E: Esta vitamina antioxidante é encontrada em nozes, sementes e óleos vegetais, alimentos frequentemente consumidos por vegetarianos. Não necessita de suplementação específica para vegetarianos.

Portanto, a suplementação de vitamina B₁₂ é crucial para crianças vegetarianas para evitar deficiências nutricionais que possam impactar o crescimento e desenvolvimento.

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Resposta item E

A vitamina b12 deverá ser suplementada em crianças após uma avaliação dos seus níveis, pois é um nutriente necessáriparo para muitos processos durante o desenvolvimento da criança. Caso a mãe desse bebê também seja vegana, a suplementação precisa ser o mais rápido possível, visto que o leite da mãe será carente dessa vitamina.