Todo microorganismo produz alterações nos meios em que se de...

Todo microorganismo produz alterações nos meios em que se desenvolve, decorrentes das atividades metabólicas. Na grande maioria, estas transformações são devidas a ação de enzimas que os microorganismos elaboram, ou apenas fisiológica, sem participação enzimática. Cada microorganismo possui um sistema enzimático específico, resultando daí propriedades bioquímicas diversas utilizáveis na prática na sua caracterização. As provas bioquímicas consistem na verificação das transformações químicas que ocorrem num substrato pela ação de um determinado microorganismo, elas são utilizadas como recurso auxiliar valioso na identificação dos gêneros e espécies microbianas. As provas bioquímicas baseiam-se em fenômenos como: