Acerca da inspeção e fiscalização de produtos de origem anim...

A alternativa correta para a questão é: Errado (E).

A questão aborda a inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, um tema fundamental para garantir a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Essas atividades são de competência de órgãos públicos e são regidas por legislações específicas que asseguram a qualidade dos produtos e a saúde pública.

No contexto da legislação brasileira, a inspeção e fiscalização de estabelecimentos que realizam operações de abate é uma atividade que deve ser contínua e permanente. Isso ocorre porque o abate de animais envolve riscos sanitários significativos que exigem controle rigoroso e constante. A legislação federal, através do Sistema de Inspeção Federal (SIF), estabelece que a inspeção em tais estabelecimentos deve ser realizada de forma sistemática e sistematizada.

A afirmação na questão é considerada errada porque sugere que a fiscalização pode ser feita de forma periódica, ou seja, não permanente. Isso contraria a prática necessária de uma vigilância contínua em operações de abate, que é essencial para evitar riscos à saúde pública e garantir que todos os produtos de origem animal estejam em conformidade com os padrões de qualidade.

Portanto, é crucial entender que a segurança alimentar depende da fiscalização constante e não ocasional. Alterações na frequência de inspeção podem comprometer a eficácia do controle sanitário e, consequentemente, a qualidade dos produtos oferecidos à população.

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Quando tiver abate, SEMPRE SERÁ PERMANENTE. !!!