Um possível mecanismo para o efeito probiótico das fibras é...

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Ano: 2017 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2017 - UFF - Nutricionista |
Q804595 Nutrição
Um possível mecanismo para o efeito probiótico das fibras é a sua fermentação em ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), tais como acetato, butirato e propionato, produzidos no cólon humano. Uma das funções dos AGCC é:
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Os ácidos graxos de cadeia curta produzidos no cólon, ácidos: acético (2C), propiônico (3C) e butírico (4C), uma vez formados são rapidamente absorvidos no jejuno, íleo, cólon e reto, constituem a principal fonte de energia para o enterócito, estimulam a proliferação celular do epitélio, o fluxo sanguíneo visceral e aumentam a absorção de água e sódio.

Diminuem a absorção de amônia importante em pacientes com encefalopatia hepática e insuficiência renal.

Estimulam a absorção de vitamina K e magnésio pela acidificação do ambiente luminar.

Diminuição do colesterol sérico, pelo propionato e propriedades antibacterianas prevenindo o estabelecimento de bactérias patogênicas como espécies de salmonela.

c)intensificar a produção de energia metabólica.

Aumentam a absorçao de sódio e água; estimulam a proliferaçao celular do epitélio e fluxo sanguineo.

AGGC Podem ser obtidos endogenamente (metabolismo de gorduras e carboidratos) ou exogenamente (absorção dos produtos formados  pela fermentação bacteriana de carboidratos).

- São liberados na luz intestinal com rápida absorção.

- Estimulam a proliferação celular do epitélio, o fluxo sanguíneo visceral. 

- Aumentam a absorção de água e sódio.
- Estimulam a absorção de vitamina K e magnésio pela acidificação do ambiente luminar.

- Diminuição do colesterol sérico, pelo propionatoe propriedades antibacterianas. 

Acetato:
Importante fonte energética para as células humanas.
Envolvido com a lipogênese do tecido adiposo

Propionato:
Fonte de energia para as células, especialmente os hepatócitos.
Auxilia no tratamento da obesidade, dislipidemia e DM2.

Butirato:
Principal substrato energético para os colonócitos
Função antiinflamatória. Envolvido com a síntese de hormônios intestinais.
 

LETRA C

A) diminuir a absorção de sódio e água. (AUMENTAM)

B) parar a proliferação de colonócitos. (ESTIMULAM A PROLIFERAM CELULAR - COLONÓCITOS)

C) intensificar a produção de energia metabólica. (CERTO)

D) reduzir o fluxo sanguíneo colônico.(ESTIMULAM O FLUXO SANGUÍNEO COLÔNICO)

E) poupar a produção de hormônios GI. (ENVOLVIDOS NA SÍNTESE DE HORMÔNIOS INTESTINAIS, LOGO ESTIMULAM E NÃO POUPAM)

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