Home Concursos Públicos Questões Q2944710 A pasteurização do ovo integral deve ser feita em condições de Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2944710 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2009 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2009 - UFRRJ - Técnico de Laboratório - Alimentos | Q2944710 Nutrição A pasteurização do ovo integral deve ser feita em condições de Alternativas A 72 ºC por 3 minutos. B 40 ºC por 6 minutos. C 78 ºC por 3 segundos. D 80 ºC por 15 segundos. E 60 ºC por 3,5 minutos. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (0) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro