O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrum...

A alternativa D é correta.

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista estabelece diretrizes fundamentais para a prática profissional, promovendo a segurança, qualidade e responsabilidade na atuação desse profissional. Na resolução dessa questão, é importante compreender os deveres e vedações presentes no código, que se ancoram na Lei 8.234/91, a qual normatiza a atuação dos nutricionistas no Brasil.

D) É vedado ao nutricionista atribuir propriedades ou benefícios à saúde a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos que não possuam tais propriedades.

Esse enunciado está absolutamente correto, pois um dos princípios éticos fundamentais na prática do nutricionista é a veracidade. Atribuir propriedades que não são cientificamente comprovadas pode induzir à desinformação e colocar em risco a saúde das pessoas.

Vamos agora entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A) É dever do profissional nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas.

Essa afirmação é incorreta. As atividades privativas são aquelas que exigem formação específica para garantir a segurança e a eficácia da prática. Ensinar essas técnicas a pessoas não habilitadas fere as normas éticas e pode acarretar em riscos à saúde pública.

B) É vedado ao nutricionista encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que essas demandas se desviam de suas competências.

Essa alternativa também é incorreta. Um princípio ético importante é reconhecer e respeitar os limites de atuação profissional. Quando o nutricionista identifica que uma demanda ultrapassa suas competências, é seu dever encaminhar a outros profissionais adequados.

C) Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista não pode informar que os resultados nem sempre ocorrem da mesma forma para todos.

Essa proposição está incorreta porque a transparência é crucial na prática nutricional. Cada indivíduo responde de maneira única às intervenções nutricionais, e é fundamental que o nutricionista comunique isso claramente, evitando expectativas irreais.

Com isso, fica claro que a alternativa D é a única verdadeira dentro do contexto ético da prática do nutricionista.

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