São conhecidos os efeitos benéficos das fibras alimentares n...

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Q2040309
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,
Ano: 2018 Banca: INAZ do Pará Órgão: CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR) Prova: INAZ do Pará - 2018 - CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR) - Nutricionista Fiscal |
Q2040309 Nutrição
São conhecidos os efeitos benéficos das fibras alimentares na prevenção ou tratamento de várias afecções, como o diabetes mellitus, a arteroesclerose, o câncer de cólon, a doença diverticular dos cólons e a síndrome do intestino curto. Quanto as suas propriedades de solubilidade em água as fibras são diferenciadas em dois tipos: solúveis e insolúveis.
Neste contexto, acerca dos filtros solúveis e insolúveis, assinale a alternativa incorreta:
Alternativas

Comentários

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B. São exemplos de fibras insolúveis: celulose, pectinas e hemiceluloses.

  • Incorreto. As fibras insolúveis são principalmente celulose, lignina e algumas hemiceluloses. Pectinas são fibras solúveis, não insolúveis.

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