Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo ener...

A alternativa correta é a Alternativa D: Carboidratos, proteínas e lipídeos.

Para entender por que esta é a resposta correta, é importante compreender o papel dos macronutrientes na dieta. Os macronutrientes são nutrientes que o corpo humano necessita em grandes quantidades para fornecer energia e apoiar as funções corporais. Eles incluem especificamente os carboidratos, proteínas e lipídeos (também conhecidos como gorduras).

Os carboidratos são a principal fonte de energia rápida e são encontrados em alimentos como pães, massas e frutas. As proteínas são essenciais para a construção e reparação de tecidos e são encontradas em carnes, ovos e leguminosas. Os lipídeos servem como uma reserva de energia e são importantes para a absorção de vitaminas lipossolúveis, estando presentes em óleos, nozes e abacates.

Análise das alternativas incorretas:

Alternativa A: Inclui "água e fibras". Embora essenciais para a saúde, a água não fornece calorias, e as fibras são um tipo de carboidrato não digerível, portanto, não contribuem para o cálculo energético.

Alternativa B: Menciona "lactose" ao invés de carboidratos no geral. A lactose é um tipo específico de carboidrato encontrado no leite e não deve substituir a categoria geral dos carboidratos.

Alternativa C: Inclui "fibras" ao invés de lipídeos. Como mencionado, as fibras não são utilizadas pelo corpo para geração de energia e, portanto, não são consideradas no cálculo energético.

Alternativa E: Menciona "fibras e lactose" novamente, que como explicado, não são abrangentes ou relevantes no contexto de macronutrientes energéticos.

Espero que esta explicação tenha ajudado a esclarecer por que a Alternativa D é a correta e a entender melhor o papel dos macronutrientes na nutrição.
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Os principais grupos fornecedores de calorias são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Os carboidratos e as proteínas, quando totalmente metabolizados no organismo, geram 4kcal de energia por grama, enquanto as gorduras, 9kca

fonte: https://crn5.org.br/wp-content/uploads/2013/05/Manual-Calorias-Macronutrientes-e-Micronutrientes.pdf