Em relação à padronização de dietas hospitalares assinale a ...

O tema central da questão é padronização de dietas hospitalares, com foco específico na dieta pastosa. Para resolver essa questão, é necessário entender as características e os objetivos das diferentes consistências de dietas hospitalares, especialmente quando e como a dieta pastosa deve ser utilizada.

Alternativa Correta: C

A alternativa C está correta, pois descreve com precisão a dieta pastosa. Essa dieta é caracterizada por apresentar consistência abrandada através de métodos como cocção e processos mecânicos, e os alimentos são moídos ou liquidificados. Essa consistência é especialmente indicada para pacientes que têm dificuldades de mastigação ou deglutição, proporcionando maior facilidade e segurança na ingestão alimentar.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Esta alternativa está incorreta porque descreve características nutricionais específicas (hipocalórica, normoproteica, normoglicídica e hipolipídica) que não são o foco principal de uma dieta pastosa. A dieta pastosa é definida principalmente pela sua consistência, não pela composição nutricional específica.

B - Embora a dieta pastosa possa ser utilizada em transições dietéticas, a descrição não é precisa o suficiente para caracterizar suas principais características, que são a consistência abrandada e a forma de preparo dos alimentos.

D - Esta alternativa descreve uma dieta de consistência mais macia, mas está mais próxima da dieta branda do que da dieta pastosa, que requer que os alimentos sejam moídos ou liquidificados.

E - Esta descrição se refere a dietas com baixo resíduo, cujo objetivo é minimizar resíduos no cólon, como uma dieta líquida ou enteral, mas não especificamente a dieta pastosa.

Estratégia para Resolução:

Ao lidar com questões sobre dietas hospitalares, é importante focar nas características principais que definem cada tipo de dieta, como consistência e métodos de preparo, além de saber em quais contextos elas são mais utilizadas. Familiarize-se com as descrições padrão para evitar confusões com características nutricionais que não são o foco principal.

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O tema central da questão é padronização de dietas hospitalares, com foco específico na dieta pastosa. Para resolver essa questão, é necessário entender as características e os objetivos das diferentes consistências de dietas hospitalares, especialmente quando e como a dieta pastosa deve ser utilizada.

Alternativa Correta: C

A alternativa C está correta, pois descreve com precisão a dieta pastosa. Essa dieta é caracterizada por apresentar consistência abrandada através de métodos como cocção e processos mecânicos, e os alimentos são moídos ou liquidificados. Essa consistência é especialmente indicada para pacientes que têm dificuldades de mastigação ou deglutição, proporcionando maior facilidade e segurança na ingestão alimentar.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Esta alternativa está incorreta porque descreve características nutricionais específicas (hipocalórica, normoproteica, normoglicídica e hipolipídica) que não são o foco principal de uma dieta pastosa. A dieta pastosa é definida principalmente pela sua consistência, não pela composição nutricional específica.

B - Embora a dieta pastosa possa ser utilizada em transições dietéticas, a descrição não é precisa o suficiente para caracterizar suas principais características, que são a consistência abrandada e a forma de preparo dos alimentos.

D - Esta alternativa descreve uma dieta de consistência mais macia, mas está mais próxima da dieta branda do que da dieta pastosa, que requer que os alimentos sejam moídos ou liquidificados.

E - Esta descrição se refere a dietas com baixo resíduo, cujo objetivo é minimizar resíduos no cólon, como uma dieta líquida ou enteral, mas não especificamente a dieta pastosa.

Estratégia para Resolução:

Ao lidar com questões sobre dietas hospitalares, é importante focar nas características principais que definem cada tipo de dieta, como consistência e métodos de preparo, além de saber em quais contextos elas são mais utilizadas. Familiarize-se com as descrições padrão para evitar confusões com características nutricionais que não são o foco principal.

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