Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), marque...

Vamos analisar a questão sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Este programa é fundamental para empresas que desejam promover a saúde e o bem-estar de seus trabalhadores por meio de uma alimentação adequada. O conhecimento necessário para resolver esta questão envolve entender como o PAT é gerido e quais são as obrigações das empresas participantes.

Alternativa correta: D - V, F, F, V

Agora, vamos justificar por que esta é a alternativa correta e analisar cada afirmativa:

1ª Afirmativa - A gestão do PAT pode ser feita por meio de serviço próprio ou autogestão, em que a empresa beneficiária assume toda a responsabilidade pela produção de refeições.
Esta afirmativa é verdadeira. No PAT, as empresas podem optar pela autogestão, o que significa que elas próprias são responsáveis por todas as etapas da produção e fornecimento das refeições aos seus trabalhadores.

2ª Afirmativa - Para atender as recomendações do programa, os cardápios deverão oferecer pelo menos duas porções de frutas no desjejum e duas porções de legumes e verduras no almoço e no jantar.
Esta afirmativa é falsa. O PAT não especifica essas exigências numéricas exatas de porções de frutas, legumes e verduras. As recomendações são mais gerais, focando na promoção de uma alimentação equilibrada e saudável, sem determinar um número fixo de porções.

3ª Afirmativa - A empresa beneficiária concede um benefício-alimentação ao trabalhador por ela contratado, prepara e comercializa a alimentação para outras empresas.
Esta afirmativa é falsa. No contexto do PAT, a função da empresa beneficiária é fornecer o benefício diretamente aos seus trabalhadores, e não preparar ou comercializar alimentos para outras empresas.

4ª Afirmativa - As empresas podem atender a alimentação dos seus trabalhadores como beneficiárias, fornecedoras ou prestadoras de serviços de alimentação coletiva.
Esta afirmativa é verdadeira. As empresas podem participar do PAT de diversas formas, seja diretamente fornecendo a alimentação, contratando fornecedores externos ou utilizando serviços de alimentação coletiva.

Portanto, a sequência correta é a alternativa D: V, F, F, V.

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§ 10. Os cardápios deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras, nas refeições principais (almoço, jantar e ceia) e pelo menos uma porção de frutas nas refeições menores (desjejum e lanche)