Uma das características de um abate humanitário é a realiza...
Gabarito comentado
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A alternativa correta é a A.
O abate humanitário é essencial para garantir o bem-estar animal durante o processo de abate. Um dos aspectos cruciais desse procedimento é a insensibilização efetiva do animal antes da sangria, que visa minimizar o sofrimento.
No contexto de suínos, a insensibilização correta é caracterizada por uma sequência específica de reações anatômicas e fisiológicas. A alternativa A descreve corretamente essa sequência:
- Início com uma fase tônica, onde ocorre a contração da musculatura, a flexão dos membros traseiros e a extensão dos dianteiros, junto com a ausência do reflexo corneal. Esta fase é seguida por uma fase clônica, que inclui movimentos de pedalada e chutes involuntários, culminando no relaxamento da musculatura e ausência de respiração rítmica.
Agora, vejamos o porquê das demais alternativas estarem incorretas:
B: Esta alternativa inverte a ordem das fases, começando com a fase clônica e, em seguida, a tônica, o que não é correto. Na insensibilização adequada, a fase tônica acontece primeiro.
C: Além de iniciar com a fase clônica, esta alternativa menciona a presença de respiração rítmica, o que não é adequado, já que a respiração rítmica indica que o animal ainda pode estar consciente.
D: Embora comece com a fase tônica, assim como na alternativa correta, a descrição subsequente dos eventos não está de acordo com o esperado, especialmente no que diz respeito ao reflexo corneal e à sequência dos movimentos.
E: Esta alternativa também começa erroneamente com a fase clônica e menciona a presença de respiração rítmica, além de permitir um leve reflexo corneal no início, o que não deve ocorrer após uma insensibilização eficaz.
Compreender essas características da insensibilização é essencial para garantir que os suínos passem pelo processo de abate de maneira ética e dentro dos padrões de bem-estar animal.
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http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/bem-estar-animal/arquivos-publicacoes-bem-estar-animal/programa-steps-abate-humanitario-de-suinos.pdf/@@download/file/Programa%20STEPS%20-%20Abate%20Humanit%C3%A1rio%20de%20Su%C3%ADnos.pdf
Fase Tônica - (Dura entre 10 e 20 segundos)
■ Sinais presentes:
1. Perda da consciência com colapso imediato (queda)
2. Musculatura torna-se contraída.
3. Elevação da cabeça, flexão dos membros traseiros e extensão dos dianteiros
4. Ausência de respiração rítmica na região do flanco e focinho
5. A pupila torna-se dilatada (midríase)
6. Ausência de reflexo corneal
7. Ausência de reflexo de sensibilidade a estímulos dolorosos
Fase Clônica: Inicia-se logo após a fase tônica - (Dura entre 15 a 45 segundos)
■ Sinais presentes:
1. Ausência de respiração rítmica
2. Ausência de reflexo corneal
3. Pedaleio ou chutes involuntários
4. Relaxamento gradual da musculatura
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