A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma a...

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Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Goiandira - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Goiandira - GO - Nutricionista |

Q2299125 Nutrição

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes. Diante dessa realidade, marque a alternativa correta, de acordo com a análise da evolução anual dos indicadores relacionados ao estado nutricional e ao consumo alimentar, desde 2006 até 2021, realizada pelo VIGITEL.

A frequência de obesidade em adultos aumentou nos últimos anos, sendo que esse aumento foi observado em ambos os sexos. A alta prevalência de obesidade na população brasileira pode ser causada pelo baixo consumo de alimentos in natura e minimamente processados e ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados.

A frequência de adultos que consumiram regularmente frutas e hortaliças, em cinco ou mais dias da semana, aumentou, nos últimos anos, indicando melhoria no perfil alimentar da população brasileira. A OMS recomenda a ingestão diária de pelo menos 200 g de frutas e hortaliças, o que equivale, ao consumo diário de três porções desses alimentos.

A frequência de adultos que reportaram o consumo de refrigerantes, em cinco ou mais dias da semana, aumentou nos últimos anos, acompanhando a tendência de aumento de consumo de alimentos ultraprocessados em ambos os sexos da população brasileira.

De acordo com a análise da evolução anual dos indicadores relacionados ao estado nutricional e ao consumo alimentar, desde 2006 até 2021, realizada pelo VIGITEL, a frequência de consumo de alimentos in natura aumentou nos últimos anos na população adulta brasileira, demonstrando melhorias nos indicadores de saúde da população.

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