A toxoplasmose é uma protozoose de caráter zoonótico, cujo ...

A toxoplasmose é uma protozoose de caráter zoonótico, cujo agente etiológico é o Toxoplasma gondii, e é considerada uma infecção universal. Em saúde pública, a infecção assume relevante importância em razão da gravidade com que se manifesta na forma congênita de transmissão, bem como pelo fato de ser fatal para indivíduos imunocomprometidos. O hábito de servir carnes encruadas a crianças e convalescentes, com base na crença de que esses alimentos são mais saudáveis, não só predispõe os indivíduos à infecção, como pode, efetivamente, provocá-la. Entre os produtos de origem animal, as carnes suína e ovina insuficientemente cozidas são as maiores responsáveis por casos de toxoplasmose de origem alimentar. Sobre as formas de prevenção da toxoplasmose para crianças e adultos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) A temperatura de cocção interna de produtos cárneos deve atingir 72°C durante três segundos.

( ) Os felinos, jovens ou adultos, com sinais de enterite ou de comprometimento respiratório devem ser imediatamente afastados do convívio com pessoas dos grupos de risco até sua plena recuperação.

( ) Os gatos de estimação devem ser alimentados exclusivamente com rações ou produtos enlatados especiais e impedidos de exercer a predação de roedores.