Você é responsável pelo recebimento e armazenamento de gêner...

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Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Servente |

Q1068402 Nutrição

Você é responsável pelo recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. Em uma mesma hora, você recebeu várias entregas de diferentes mercadorias. Quanto ao controle higiênico-sanitário de alimentos, qual destes alimentos você armazenaria em primeiro lugar?

Filé de frango resfriado.

Alcatra congelada.

Bacon defumado.

Arroz a granel.

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