O guia alimentar para a população brasileira classifi...

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Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083218 Nutrição

O guia alimentar para a população brasileira classifica os alimentos em quatro categorias, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado em sua produção. Segundo o guia alimentar para a população brasileira, é um alimento ultraprocessado o(a)

milho em lata (ingredientes: milho verde; salmoura; água; e sal).

pão do tipo bisnaguinha (ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico; açúcar invertido; açúcar; gordura vegetal; ovo; glicose de milho; sal refinado; glúten; e leite integral, estabilizantes: lecitina de soja e estearoil‐2‐lactil lactato de cálcio; conservador propionato de cálcio; e acidulante ácido ascórbico).

geleia de mirtilo (ingredientes: mirtilo; açúcar; pectina; e suco de limão).

bolo de fubá (ingredientes: açúcar; farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico; farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico; óleo; amido; amido de milho; sal; e bicarbonato de sódio).

chips de banana salgada (ingredientes: banana verde; óleo de canola; e sal).

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