As condições ambientais de armazenamento podem interferir n...
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Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Lebon Régis - SC
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Lebon Régis - SC - Fiscal da Vigilância Sanitária |
Q3142673
Direito Sanitário
As condições ambientais de armazenamento podem
interferir na deterioração e, portanto, reduzir o prazo de
validade dos alimentos. Nesse sentido, considerando-se
isoladamente cada uma das seguintes condições, aquela
mais favorável ao crescimento de fungos e à deterioração
por hidrólise é:
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