A ingestão de um comprimido multivitamínico com suco de lara...

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Q2059592

Ano: 2015 Banca: CCV-UFC Órgão: UFC Prova: CCV-UFC - 2015 - UFC - Técnico de Laboratório - Química |

Q2059592 Química

A ingestão de um comprimido multivitamínico com suco de laranja, rico em vitamina C (ácido ascórbico), favorece a absorção de certos minerais essenciais. Abaixo lista-se o potencial de redução do ácido ascórbico e alguns íons metálicos importantes em complexos multivitamínicos.
Imagem associada para resolução da questão

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Com base nessas informações, assinale a alternativa correta.

O ácido ascórbico se oxida facilmente na presença de K+ .

O ácido ascórbico é capaz de gerar Fe2+ a partir de Fe3+.

O ácido ascórbico se oxida facilmente na presença de Mg2+ .

Cálcio será melhor absorvido com ácido ascórbico, que o reduzirá de Ca2+ a Ca.

Zinco (Zn2+) se reduzirá com ácido ascórbico tornando-se mais solúvel em meio aquoso.

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