A respeito das orientações, práticas e costumes alimentares...

A alternativa correta é a B - E - C - E - C. Agora, vamos entender o porquê dessa sequência ser a correta analisando cada afirmativa:

(E) É importante saber que ao final do primeiro ano de vida, não é recomendado que a criança receba a alimentação total da família se esta contiver temperos industrializados, sal, pimenta e alimentos gordurosos como bacon, banha, linguiça, entre outros. Isso porque o sistema digestório da criança ainda está em desenvolvimento e não está preparado para processar esses tipos de alimentos que podem ser muito pesados e prejudiciais à saúde infantil.

(C) De fato, quando a criança está com quase um ano de vida, ela geralmente possui um desenvolvimento motor que lhe permite mastigar e engolir alimentos sólidos. Essa é uma fase de transição importante da alimentação líquida para a sólida, e os cuidados com a consistência e o tamanho dos alimentos são essenciais para garantir a segurança e o adequado desenvolvimento alimentar da criança.

(E) A recomendação atual é que a amamentação seja exclusiva até os seis meses de idade. A introdução de outros alimentos antes dessa idade, como chás, sucos e papinhas de frutas e de verduras, pode interferir na amamentação e não é necessária para a nutrição da criança, que deve ser totalmente suprida pelo leite materno ou fórmulas infantis recomendadas quando a amamentação não é possível.

(C) A apresentação dos alimentos é de fato um aspecto que pode influenciar no interesse da criança pela comida. Uma aparência atrativa e colorida não só é mais convidativa, como também pode indicar uma composição nutricional variada e rica. Cada cor em um alimento pode representar diferentes nutrientes, o que contribui para uma alimentação balanceada e saudável.

Portanto, a sequência correta, que reflete essas constatações, é E (Errada) - C (Certa) - E (Errada) - C (Certa), correspondendo à alternativa B.