Questões de Concurso
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Q2356376
Nutrição
A digestão dos lipídios possui a participação da lipase lingual e da lipase gástrica, que são secretadas na
boca e no estômago, respectivamente. No entanto, sua atividade é limitada e a digestão de lipídios
realmente começa quando a comida chega ao intestino delgado. É nesse momento que a lipase
pancreática desempenha o papel crucial de
Q2356375
Nutrição
Para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), um alimento é considerado “zero trans” quando
contiver quantidade inferior ou igual a 0,2 g desse nutriente. Sendo assim, o consumo diário excessivo de
alimentos ricos em gordura trans pode provocar alteração de
Q2356374
Nutrição
A Síndrome Metabólica é um conjunto de alterações metabólicas e hormonais que eleva o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares bem como outras patologias. Sobre essa síndrome é correto afirmar:
Q2356373
Nutrição
Em relação aos efeitos metabólicos do diabetes Mellitus tipo 2 (DM2):
Q2356371
Nutrição
Triacilgliceróis, ácidos graxos e colesterol são transportados no sangue por lipoproteínas plasmáticas.
Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, a nova meta de valor para LDL é de < 50mg/dl. O LDL
tem como principal característica e função: