As principais atividades do nutricionista na EMTN (Equipe
Multidisciplinar de Terapia Nutricional) incluem a
avaliação nutricional, prescrição de dietas enterais ou
parenterais, monitoramento do estado nutricional e
acompanhamento da evolução do paciente.
Dietas especiais são necessárias para pessoas com
condições médicas específicas, pois uma dieta
balanceada e adequada é fundamental para a saúde e
bem-estar dessas pessoas.
Entre as dietas modificadas em consistência, qual é a indicada para pacientes com
doenças do trato digestório, sem alimentos flatulentos e em transição para a dieta geral?