Questões de Concurso

Em relação ao tratamento térmico do leite, analise as assertivas abaixo:

I. A pasteurização do leite, segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), é o emprego conveniente do calor, com a finalidade de destruir a flora microbiana patogênica do leite, bem como a maior parte da flora saprófita.
II. Durante o processo de pasteurização lenta, o leite é mantido sob agitação mecânica do começo ao fim do processo, que é realizado por 60 minutos, com o leite aquecido entre 72 e 75ºC.
III. O leite UHT (Ultra High Temperature) ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é comumente chamado de leite longa vida.
IV. Com a finalidade de evitar a oxidação das gorduras do leite, o ar é retirado do envase de leite submetido ao processo UHT ou UAT.

Quais estão corretas? 

As resinas polimerizáveis utilizadas em angiotécnicas 

O formaldeído é o fixador mais utilizado, sendo vendido sob o nome de formol, ou formalina na sua concentração primária (37 a 40%). Para se preparar 1.000 mL de solução aquosa de formaldeído a 10% para fixação de peças anatômicas, deve-se diluir qual quantidade de formol na sua concentração primária? 

O Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos tem como foco a vigilância epidemiológica de doenças como a Anemia Infecciosa Equina (AIE).
Sobre essa doença, assinale a afirmativa correta..

No Brasil, o uso da monta natural como estratégia reprodutiva ainda é bastante praticado em bovinos. Por esse motivo, é preciso ter um grande cuidado com doenças animais de transmissão venérea, como é o caso da campilobacteriose genital bovina (CGB).
Sobre a CGB, é correto afirmar que