Questões de Concurso Sobre veterinária

Os animais zootécnicos têm comportamento social gregário e formam uma hierarquia social.

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e falsas ( F ).

(   ) O seu estabelecimento depende pouco de fatores como o peso, a idade, o conhecimento prévio entre os animais, pois tem origem genética. 
(   ) Em grupos sociais estáveis ocorrem poucas agressões porque a prioridade, em termos de motivação, que o animal dá a um determinado recurso depende do seu status social. 
(   ) A impossibilidade de estabelecer uma hierarquia social estável é a principal fonte de estresse e frustração em animais criados em cativeiro, e leva ao estabelecimento de comportamentos estereotipados. 
(   ) Hierarquias sociais complexas são indesejáveis para o bem-estar dos animais; menejos que levam a esse tipo de organização social devem ser evitadas.


Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Botulismo é uma intoxicação grave, potencialmente fatal, causada pelas toxinas produzidas pelo Clostridium botulinum, bacilo gram-positivo, anaeróbio e esporulado. As toxinas tipos C e D causam a maioria dos surtos de botulismo nos animais domésticos. Qual das espécies abaixo apresenta relativa resistência à toxina botulínica?

Com relação à fisiologia reprodutiva de ratas, assinale a alternativa correta.

Em relação aos métodos de insensibilização para o abate humanitário dos animais, identifique se são verdadeiras ( V ) ou falsas ( F ) as afirmativas:

(   ) O uso da pistola com dardo cativo é um método percussivo penetrativo permitido pela legislação nacional . 
(   ) Para o método elétrico – eletronarcose, os eletrodos devem ser colocados de modo a permitir que a corrente elétrica atravesse o cérebro 
(   ) O método da exposição à atmosfera controlada com dióxido de carbono ou com mistura de dióxido de carbono e gases do ar somente é permitido para abate emergencial. 
(   ) A insensibilização dos animais silvestres, criados em cativeiro, somente pode ser efetuada através de eletronarcose.


Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

A hemoglobinúria bacilar é uma enfermidade infecciosa de bovinos, podendo, ocasionalmente, afetar ovinos e raramente suínos. O aparecimento da doença depende da presença de um foco de injúria tecidual em que se estabelecem condições ideais para a multiplicação do agente etiológico. A lesão referida deve estar presente no tecido: 

A Brucelose é uma antropozoonose causada por bactérias gram-negativas parasitas intracelulares facultativas do gênero Brucella. No Brasil a espécie de Brucella de maior ocorrência nos bovinos é:

O tecido normal do organismo animal agrupa células que se diferenciam em epiteliais, mesenquimais e hematopoiéticas, dependendo de sua localização. Já os processos inflamatórios apresentam-se em células variadas dependendo de sua causa. Sobre as considerações seguintes, considere a resposta correta:

Todos os requisitos citados abaixo são considerados básicos para a implantação de um APPCC (Análises de perigos e pontos críticos de controle), segundo a Portaria n° 46 de fevereiro de 1998, EXCETO: 

Adulterações e contaminação de leite e seus derivados, em diversas Unidades da Federação, foram amplamente noticiadas pelos principais meios de divulgação do país. Em muitos casos, a natureza das adulterações decorreu da adição de substâncias alcalinas (NaOH – soda cáustica) e/ou conservantes (H2O2 – água oxigenada). Os testes realizados para garantir a qualidade do leite e detectar fraudes por adição de NaOH e H2O2 são, respectivamente, os testes  

Referente às instalações de indústrias de que trata a Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, assinale a alternativa correta. 

Quanto aos requisitos de higiene na elaboração de alimentos, de que trata a Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, assinale a alternativa INCORRETA.