Barreiras sanitárias impostas por países como Japão e Canadá,
cotas de importação e subsídios para agricultores locais de países
da União Européia, além de algumas áreas que ainda não foram
consideradas oficialmente livres da febre aftosa, atrapalham a
exportação de carne in natura para alguns mercados
internacionais. Entretanto, esses fatores não impediram o Brasil
de aumentar suas exportações de carne. Isso ocorre pela adoção
de tecnologia e maior controle sanitário. Nesse contexto, julgue
o item a seguir.
Controle sanitário, melhoramento genético mediante o uso
de inseminação artificial e dieta balanceada permitem um
ganho médio de peso vivo de mais de um quilo por dia em
gado confinado (terminação) para abate.
O desempenho individual de animais é resultado da
ação conjunta do ambiente e da genética. Melhoria na
produtividade e retorno econômico são alcançados por
meio do melhoramento genético animal. Uma das principais características desse processo é a seleção, em que
são escolhidos os melhores animais para serem acasalados entre si. Assim, os critérios de seleção são fundamentais para o melhoramento animal. Considerando
isso, assinale a alternativa que apresenta a classificação correta.
Os métodos de conservação de alimentos visam eliminar
total ou parcialmente os microrganismos, além de impedir seu crescimento e manter a qualidade dos produtos.
Existem vários métodos e técnicas importantes, tal como
Durante o amadurecimento de frutos, ocorrem diversas
mudanças físicas e químicas, tornando-os mais saborosos e atrativos ao consumidor. Contudo, quanto mais
maduros, menor é a vida de prateleira desses produtos.
Assim, para retardar o amadurecimento dos frutos, pode-se fazer o uso de
Alguns frutos, como o tomate e o mamão, continuam os
processos de amadurecimento após a colheita. Assim, a
respeito da etapa de colheita desses produtos, é correto
afirmar que