Questões de Concurso Para fundepes

Qual vacina é administrada por via intradérmica, na região do músculo deltoide, no nível da inserção inferior, na face externa superior do braço direito?

Dadas as afirmativas em relação às recomendações para prevenção da infecção do sítio cirúrgico,

I. Deve ser realizado o banho do paciente com antisséptico antes do procedimento cirúrgico.

II. O risco de infecção do sítio cirúrgico depende de variáveis do procedimento em si e do próprio paciente.

III. O uso do gorro é recomendado para o paciente, pois a queda de cabelos afeta o campo operatório, podendo causar contaminação.

IV. A escovação cirúrgica pode ser substituída pela higienização das mãos.

verifica-se que está(ao) correta(s)

Os métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar são chamados de inquéritos dietéticos, podendo ser métodos quantitativos ou qualitativos do consumo alimentar. Dados os itens,

I. Registro Alimentar.

II. Recordatório Alimentar de 24 horas.

III. Questionário de Frequência de Consumo de Alimentos.

verifica-se que é(são) método(s) de inquérito dietético

É frequente o mito de que dietas sem carnes não suprem as necessidades diárias em termos de qualidade proteica. Apesar dos alimentos de origem animal possuírem em geral proteínas ditas “completas”, que seriam aquelas constituídas por todos os aminoácidos essenciais, alguns produtos vegetais e/ou a combinações deles e/ou deles com outros produtos de origem animal também oferecem fontes privilegiadas desse macronutriente. Portanto, considerando o exposto, qual alternativa apresenta a combinação alimentar que fornece todos os aminoácidos essenciais?

O feijão comum (Phaseolus vulgaris, L.) é um alimento nutritivo e muito apreciado pelos brasileiros. No seu preparo a prática de remolho e cocção são importantes para eliminação de fatores antinutricionais, como