Questões de Concurso Comentadas para if-sc

Sobre os vinhos licorosos, leia as afirmações a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) São, em maior ou menor grau, doces.
( ) Definem-se pelo teor alcoólico elevado.
( ) Podem ser elaborados por aguardentação.
( ) Não podem receber adição de açúcares.
( ) Devem ser elaborados exclusivamente de variedades viníferas.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA de cima para baixo.

Em relação aos derivados da uva e do vinho sob a legislação brasileira, leia as afirmações a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) A bagaceira pode ser elaborada com a adição de álcool vínico.
( ) O vinho composto pode ser adicionado de álcool etílico potável e substâncias vegetais e animais.
( ) O Brandy deve obrigatoriamente ser envelhecido por 12 meses em recipientes de carvalho.
( ) Pisco é o destilado de fermentado de uvas, aromáticas ou não.
( ) Filtrado doce é a bebida à base de mosto de uva, vinho e gás carbônico.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA de cima para baixo.

De acordo com a legislação pertinente brasileira, os vinhos frisantes diferenciam-se dos espumantes devido a quais características? Assinale a alternativa CORRETA.

Muito se fala sobre a interdição de elaboração de vinhos a partir de uvas de origem americana, tendo como maior exemplo a União Europeia, que não permite que sejam elaborados tais fermentados. No Brasil, além do largo consumo, da preferência popular e do baixo custo, esses vinhos possuem enquadramento legal, respondendo por mais de 80% da produção nacional.

Em relação a essa questão, assinale a alternativa CORRETA.

Além do maquinário específico para elaboração de vinhos, uma instalação vinícola poderá conter diferentes recipientes para fermentação e estocagem. Na história do vinho, o homem construiu diferentes recipientes, de maior e menor volume, para conter o vinho, alguns melhores e outros piores. Atualmente existem diferentes tipos de materiais utilizados para a produção desses recipientes de armazenamento e fermentação.
Considerando as características dos principais materiais utilizados na Indústria Enológica, avalie o acerto das afirmações adiante e marque com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Os recipientes de madeira apresentam limitações no uso de produtos de limpeza e desinfecção, gerando uma higiene inadequada, além disso apresentam baixo coeficiente de transferência de calor, mas podem permitir a entrada de oxigênio que contribui na polimerização dos taninos da uva e da madeira com as antocianinas da uva.
( ) Os tanques de fibra alimentar revestidos com fibra de vidro são depósitos que devem ser franqueados antes de serem utilizados, com uma solução de aço tartárico a 10%, aplicando 3 a 4 vezes sobre a superfície e deixando alguns dias secando entre as aplicações.
( ) Os depósitos de cimento armado revestidos internamente com tinta epóxi são facilmente higienizáveis e amplamente utilizados para a conservação dos vinhos devido à sua baixa troca térmica. O interior do tanque pode ser pintado de diferentes cores para facilitar a manipulação.
( ) O uso do aço inox em tanques vinários permite o uso de diversos acessórios durante a produção de um tanque, dentre estes podemos citar: portas inferiores com pistão hidráulico para descube, apoio sobre pés, válvula de segurança, cintas de refrigeração e saca-amostras.
( ) Os tanques de aço inox do tipo AISI 304 são utilizados na Indústria Enológica, para a conservação de mosto abafado, devido à sua capacidade de resistir a elevados níveis de anidrido sulfuroso livre, porém são pouco utilizados em função de seu elevado custo.

A ordem CORRETA de associação, de cima para baixo, é:

Os vinhos licorosos possuem uma longa história no mundo do vinho, sendo além de produtos muito valorizado sensorialmente, uma forma de se conservar o vinho, descoberta durante a história. Há uma série de produtos típicos dos diferentes países e regiões vitivinícolas mundiais.
Considerando as características dos principais vinhos licorosos, avalie o acerto das afirmações adiante e marque com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Vinho Jerez é obtido de maneira natural com mostos que possuem uma graduação alcoólica potencial superior a 15%, não necessitando realizar adição de álcool vínico. Realiza-se uma maturação no sistema de criaderas e soleras durante o período mínimo de dois anos em recipientes tradicionais de madeira de carvalho com capacidade inferior a mil litros.
( ) Vinhos Madeira são elaborados tradicionalmente a partir das cultivares Touriga Nacional e Tinta Roriz, realizam uma fermentação parcial de forma lenta e posteriormente é feita a adição de aguardente vínica para se obter a parada de fermentação e o teor alcoólico final desejado.
( ) Vinhos do Porto são elaborados por meio de uma fermentação alcoólica completa e posteriormente é adicionada uma mistela que aporta açúcares e teor alcoólico. As cultivares empregadas na sua elaboração são: Touriga Nacional, Tinta Negra Mole, Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia.
( ) Vinhos Botritizados: as uvas sofrem a ação da podridão nobre que ocorre em condições climatológicas determinadas, incrementando o teor de açúcares da uva a partir da qual podem ser elaborados vinhos doces de grande qualidade e prestígio.
( ) Vinho Tokaji é o vinho da Hungria, o mais antigo entre os licorosos que sofrem ação de podridão nobre, produz-se a partir das cultivares Furmint e Muscat Lunel. O vinho doce por excelência de Tokaji é o Aszú.

A ordem CORRETA, de cima para baixo, é:

A terminologia de análise sensorial é um tanto controversa, seja pela pretensa subjetividade, seja pelo uso de termos variáveis de país a país. Alguns termos, no entanto, são típicos e consagrados, como capitoso, que significa ________________. Assinale a alternativa CORRETA.

A legislação brasileira atual considera que o Espumante Moscatel deve ser elaborado de acordo com uma das assertivas a seguir. Assinale a CORRETA.

O Brasil destaca-se há algum tempo pela sua produção de espumantes, seja em qualidade, seja em quantidade, de modo que, não raro, ouve-se falar em “segundo melhor espumante do mundo”. Em relação à elaboração de espumantes, o primeiro produto historicamente comprovado como tal foi oriundo de onde?

Assinale a alternativa CORRETA.

Com relação à administração de usuários em GNU/Linux, avalie as afirmações a seguir e marque com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) O arquivo passwd, localizado no diretório /etc/user, representa a lista de usuários reconhecidos pelo sistema. Possui sete campos separados por dois-pontos (:).
( ) Por definição, o usuário root tem o UID igual a 1 (um) e GID igual a 0 (zero).
( ) O campo GECOS, presente no arquivo passwd, é normalmente utilizado para registrar informações pessoais.
( ) Os seguintes comandos são utilizados para manipulação de usuários: adduser, useradd, passwd, renuser, userdel e group.
( ) O arquivo shadow, localizado no diretório /etc/user, só é legível pelo superusuário e serve para manter senhas criptografadas protegidas contra o acesso não autorizado.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo.

Veja as informações abaixo.

drwx------ 3 ifsc concurso2014 concurso
-r-x---r-x 1 ifsc concurso2014 resultado.txt
-rwx-r--r-- 1 usuario01 admin acesso

Assinale a alternativa CORRETA.

O Linux é um sistema operacional de código aberto. A respeito do Linux, numere a coluna da direita, de acordo com a coluna da esquerda:

(1) minix
(2) fsck
(3) du
(4) dump
(5) badblocks

( ) Ferramenta utilizada na geração de cópias de segurança.
( ) Comando utilizado para mostrar o espaço ocupado por um diretório e todos os seus arquivos.
( ) É um tipo de sistema de arquivos.
( ) Comando utilizado para a verificação de blocos defeituosos no HD.
( ) Comando utilizado para a validação e correção de erros de um sistema de arquivos.

A ordem CORRETA de associação, de cima para baixo, é:

O seu objetivo é controlar todos os recursos do computador e fornecer a base sobre a qual os programas aplicativos podem ser escritos.

Assinale a alternativa CORRETA que engloba o conceito descrito nesse enunciado.

Um sistema de arquivos é a estrutura usada pelo computador para organizar dados em um disco rígido ou partição.

Com relação aos sistemas de arquivos utilizados no sistema operacional Windows 7, assinale a alternativa INCORRETA.

Com relação à plataforma MS-Windows 7, assinale a alternativa INCORRETA.

É um modo que utiliza no mínimo dois HDs, sendo que o segundo armazena uma imagem idêntica ao do primeiro. Se, por algum motivo, o disco titular falhar, teremos uma cópia de segurança armazenada no segundo disco.

Assinale a alternativa CORRETA que engloba o modo descrito nesse enunciado.

Uma das atividades importantes de um Técnico em Informática é a crimpagem de cabo de rede par trançado UTP.

Com relação a essa atribuição, assinale a alternativa INCORRETA:

O IFSC recebeu a faixa de endereços IPs 192.168.1.0/24. Inicialmente foi realizada uma divisão igual dessa faixa em duas sub-redes, mas é necessário segmentar novamente a rede. Optou-se por utilizar a segunda sub-rede e dividi-la para que comportesse 30 hosts. Com isso qual será o terceiro endereço válido, com a máscara de rede, da segunda sub-rede nesta nova segmentação?

Assinale a alternativa CORRETA.

Com relação aos protocolos e serviços de redes em sistemas GNU/Linux, avalie as afirmações a seguir e marque com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) O protocolo HTTP está inserido na camada 7 do modelo OSI (camada de aplicação). Atua com a característica de requisição/resposta e não guarda estado do cliente, ou seja, stateless.

( ) Samba pode ser definido como sendo um padrão de interoperabilidade entre as plataformas MS Windows e GNU/Linux. É um software livre licenciado através da GNU General Public License.

( ) Por padrão, o serviço SSH, conhecido como Secure Shell, é executado na porta 22 (TCP/UDP).

( ) O protocolo DHCP oferece aos dispositivos da rede a possibilidade de receber um endereço IP automaticamente.

( ) O DNS é um protocolo da camada de aplicação e as suas requisições são realizadas através da porta 53 da camada de transporte. Tem suas definições através das RFCs 2616 e 2617.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo.

Considerando o endereço do IP: 172.21.192.168/24, quais são os endereços de broadcast e de rede? Assinale a reposta CORRETA.