Questões de Concurso
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
As boas práticas para serviços de alimentação exercem influência direta na higiene dos alimentos. A adoção dessas práticas diminui riscos de doenças de origem alimentar, promove a saúde dos consumidores e assegura a conformidade com normas sanitárias.
No que se refere boas práticas a serem adotadas nos serviços de alimentação para assegurar a higiene dos alimentos durante o preparo dos alimentos, julgue o item abaixo:
Quando as matérias-primas e ingredientes não forem utilizados na totalidade, devem ser devidamente armazenados e rotulados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
As boas práticas para serviços de alimentação exercem influência direta na higiene dos alimentos. A adoção dessas práticas diminui riscos de doenças de origem alimentar, promove a saúde dos consumidores e assegura a conformidade com normas sanitárias.
No que se refere boas práticas a serem adotadas nos serviços de alimentação para assegurar a higiene dos alimentos durante o preparo dos alimentos, julgue o item abaixo:
Os óleos e gorduras devem ser aquecidos a temperaturas não inferiores a 180ºC. Exigindo substituição imediata sempre que houver alterações evidentes nas características físico-químicas ou sensoriais, como mudanças no aroma e sabor, ou se ocorrer formação intensa de espuma e fumaça.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
https://tinyurl.com/2hp5np5m
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A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
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A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
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A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, dispõe sobre normas básicas para alimentos no Brasil. Esse decreto-lei tem como finalidade estabelecer uma regulamentação em todo território nacional quanto a defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo.
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:
Os rótulos de alimentos de fantasia ou artificial devem mencionar indicações especiais de qualidade, trazer menções, figuras ou desenhos que possibilitem inverídica interpretação ou que induzam o consumidor a erro ou engano quanto à sua origem, natureza ou composição.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, dispõe sobre normas básicas para alimentos no Brasil. Esse decreto-lei tem como finalidade estabelecer uma regulamentação em todo território nacional quanto a defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo.
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:
O emprego de aditivo nos alimentos, de forma intencional, é permitido somente quando: comprovada a sua toxicidade, previamente aprovado pela Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos, induzir o consumidor a erro ou confusão e utilizado no limite permitido.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, dispõe sobre normas básicas para alimentos no Brasil. Esse decreto-lei tem como finalidade estabelecer uma regulamentação em todo território nacional quanto a defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo.
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:
Todo alimento só poderá ser exposto ao consumo ou colocado à venda após o devido registro no órgão competente do Ministério da Agricultura e Pecuária e Ministério da Fazenda.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, dispõe sobre normas básicas para alimentos no Brasil. Esse decreto-lei tem como finalidade estabelecer uma regulamentação em todo território nacional quanto a defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo.
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:
Por motivos de ordem tecnológica e outros julgados procedentes, mediante prévia autorização do órgão competente, será permitido expor à venda alimento adicionado de aditivo não previsto no padrão de identidade e qualidade do alimento, por prazo não excedente de 3 anos.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, dispõe sobre normas básicas para alimentos no Brasil. Esse decreto-lei tem como finalidade estabelecer uma regulamentação em todo território nacional quanto a defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo.
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:
Os rótulos dos alimentos enriquecidos e dos alimentos dietéticos e de alimentos irradiados não necessitam descrever a respectiva indicação.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A organização, direção e gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) são regulamentadas pela Lei nº 8.080/1990, que dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências.
Nesse contexto, julgue o item abaixo:
As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde (SUS) são organizados de forma unificada e anárquica em níveis de complexidade crescente.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A válvula de uretra posterior (VUP) é uma anomalia congênita do trato urinário que ocorre em meninos, caracterizada pela presença de membranas ou valvas que se formam na uretra posterior, obstruindo o fluxo urinário. Essa condição é geralmente causada por um desenvolvimento anormal da uretra durante a gestação.
Tendo o fragmento de texto acima como referência e considerando a amplitude do tema que ele aborda, julgue o item subsequente:
O diagnóstico da válvula de uretra posterior (VUP) sempre foi feito antenatal, por meio da ultrassonografia gestacional, e nunca foi identificado após o nascimento.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A válvula de uretra posterior (VUP) é uma anomalia congênita do trato urinário que ocorre em meninos, caracterizada pela presença de membranas ou valvas que se formam na uretra posterior, obstruindo o fluxo urinário. Essa condição é geralmente causada por um desenvolvimento anormal da uretra durante a gestação.
Tendo o fragmento de texto acima como referência e considerando a amplitude do tema que ele aborda, julgue o item subsequente:
O diagnóstico confirmatório de válvula de uretra posterior (VUP) após o nascimento é feito apenas por ultrassonografia, e não por uretrocistografia miccional ou uretroscopia.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A válvula de uretra posterior (VUP) é uma anomalia congênita do trato urinário que ocorre em meninos, caracterizada pela presença de membranas ou valvas que se formam na uretra posterior, obstruindo o fluxo urinário. Essa condição é geralmente causada por um desenvolvimento anormal da uretra durante a gestação.
Tendo o fragmento de texto acima como referência e considerando a amplitude do tema que ele aborda, julgue o item subsequente:
As repercussões da válvula VUP incluem a dilatação da uretra prostática e altos níveis pressóricos intravesicais, que podem provocar hipertrofia dos feixes musculares do detrusor, hipertrofia do colo vesical e formação de divertículos vesicais.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A válvula de uretra posterior (VUP) é uma anomalia congênita do trato urinário que ocorre em meninos, caracterizada pela presença de membranas ou valvas que se formam na uretra posterior, obstruindo o fluxo urinário. Essa condição é geralmente causada por um desenvolvimento anormal da uretra durante a gestação.
Tendo o fragmento de texto acima como referência e considerando a amplitude do tema que ele aborda, julgue o item subsequente:
A obstrução causada pela válvula de uretra posterior pode levar a complicações como refluxo vesicoureteral, hidronefrose bilateral e, em casos mais graves, displasia renal.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Considerando o contexto apresentado, julgue o item a seguir:
A colecistectomia profilática é indicada em pacientes com anemia falciforme, vesícula em porcelana, cálculos maiores que 25 mm, microcálculos, e em aqueles que serão submetidos a procedimentos como bypass gástrico, gastrectomias (Billroth II ou Y-de-Roux) ou transplante, devido ao risco aumentado de complicações.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Considerando o contexto apresentado, julgue o item a seguir:
A cintilografia HIDA é indicada na investigação da cólica biliar e colelitíase, pois fornece detalhes anatômicos importantes para o diagnóstico.
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Considerando o contexto apresentado, julgue o item a seguir:
O principal evento na formação de cálculos de colesterol é a supersaturação de colesterol na bile, cuja solubilidade depende do equilíbrio entre as concentrações de colesterol, sais biliares e lecitina.
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