Questões de Concurso Para unioeste

O ganho de peso total recomendado durante a gestação para gestantes de baixo peso pré-gestacional é de 12,5 a 18 Kg. 

Para gestante com peso adequado, recomenda-se ganho de peso total na gestação de até 12 Kg.

Gestante com sobrepeso pré-gestacional deve ganhar até 7 Kg, distribuídos uniformemente nos 9 meses de gestação.

É recomendado, para gestante obesa, o ganho de peso total na gestação de até 7 Kg, distribuídos uniformemente nos 9 meses de gestação.

O ganho de peso total recomendado durante a gestação para gestantes de baixo peso pré-gestacional é de 6,5 a 10 Kg.

O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, 70ºC (setenta graus Celsius), para assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. Temperaturas inferiores são insuficientes para garantir essa qualidade.

Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas. 

Para conservação sob refrigeração ou congelamento, os alimentos devem ser previamente submetidos ao processo de resfriamento, no qual a temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60ºC (sessenta graus Celsius) a 10ºC (dez graus Celsius) em até duas horas. Em seguida, deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), ou congelado à temperatura igual ou inferior a -18ºC (dezoito graus Celsius negativos).

O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração à temperatura de 4ºC (quatro graus Celsius), ou inferior, deve ser de 5 (cinco) dias. Quando forem utilizadas temperaturas superiores a 4ºC (quatro graus Celsius) e inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), o prazo máximo de consumo deve ser reduzido, de forma a garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.

Caso o alimento preparado seja armazenado sob refrigeração ou congelamento, deve-se apor no invólucro dele, no mínimo, as seguintes informações: designação, data de preparo e prazo de validade.

Crianças de 2 a 7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e crianças com IMC no percentil maior ou igual a 95 e sem complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal.

Crianças de 2 a 7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95 e com complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura.

Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e sem complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura. 

Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e com complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção. 

Crianças com idade >7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95, com ou sem complicações, devem receber intervenção para perda de peso. Essa perda de peso deve ser acompanhada para não interferir no crescimento.

Com intervalo de seis meses, no mínimo.

Com intervalo de doze meses, no mínimo. 

Com intervalo de seis meses, no máximo. 

Com intervalo de doze meses, no máximo.

Nenhuma das alternativas está correta.

A ingestão de sal de cozinha no Brasil varia de 6 a 9 g/dia, com aumento do consumo de sódio pelos alimentos processados/ultraprocessados.

A Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão de 6 g/dia de sal de cozinha.

O Ministério da Saúde recomenda a ingestão de 5 g/dia de sal de cozinha.

A deficiência de sódio pode causar hiponatremia. 

O consumo excessivo de sal de cozinha apresenta um aumento anormal da pressão arterial em todas as pessoas e em diferentes idades.