Questões de Concurso Comentadas para faurgs

Assinale a alternativa que NÃO deve ser vedada pelo empregador, segundo a Norma Regulamentadora nº 32 (NR-32).

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando os procedimentos de higiene a suas definições.

(1) Limpeza

(2) Lavagem

(3) Desinfecção

(4) Antissepsia

(5) Assepsia

( ) Qualquer procedimento que evite o retorno da contaminação, seja ela biológica (microbiológica) química ou física.

( ) Procedimento que elimina ou reduz os microrganismos patogênicos até níveis suportáveis, sem risco à saúde. Termo utilizado para ambientes ou vegetais.

( ) Procedimento que elimina ou reduz os microrganismos patogênicos até níveis suportáveis. Termo utilizado para superfícies vivas externas como pele, algumas mucosas, etc.

( ) Procedimento que envolve a simples remoção de sujidades ou resíduos macroscópicos de origem orgânica ou inogârnica.

( ) Procedimento que envolve a utilização de água e sabão ou detergente para melhor remoção das sujidades, podendo ou não reduzir os patógenos até níveis suportáveis.

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é

No armazenamento dos alimentos perecíveis, as diferentes faixas de temperaturas, segundo Eneo, servem para conservar, até o prazo de validade determinado, as características microbiológicas, sensoriais, físico-químicas e nutricionais viáveis dos alimentos.

Sobre armazenamento sob-refrigeração, assinale a afirmação correta.

Segundo Sonia Tucunduva, as formas mais comuns de processamento térmico do leite são a pasteurização e a ultrapasteurização, processo conhecido por UHT (Ultra-high-temperature).

A ___________ é a combinação de tempo e temperatura para destruir os microrganismos patogênicos e reduzir o número total de bactérias. O leite é aquecido de ___________, por ________ segundos.

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas do texto acima.

“Devido à umidade e à pressão elevadas, ocorrem gelatinização do amido do grão e migração dos nutrientes (vitaminas e minerais) originalmente presentes no farelo para o centro do grão. É o arroz, em geral, de grão longo, submetido a cozimento sob pressão, antes do beneficiamento.”

O texto acima refere-se a que tipo de arroz?

Um processo sistemático de planejamento estratégico é uma sequência de análises e decisões que compreende os seguintes componentes principais:

No que se refere aos níveis organizacionais e às habilidades do desempenho administrativo, é INCORRETO afirmar que o nível organizacional

A Administração Pública Gerencial constitui um modelo de gestão que consiste, fundamentalmente, na busca de incorporação, pela área pública, de uma maior racionalidade gerencial. Assinale a alternativa que contém uma orientação em DESACORDO com esse modelo de gestão.  

O crescimento das organizações acentua as desvantagens da burocracia, dificultando o processo de tomar decisões, que tendem a apresentar disfunções. A disfunção que limita as responsabilidades de cada pessoa que ocupa um cargo é  

A _______________é contrapartida da responsabilidade que têm essas pessoas de zelar pelo cumprimento das ___________ formalmente definidas. Servindo de base para qualquer sociedade, organização ou grupo, que segundo Weber chama-se ______________, que não tem nenhuma conotação negativa.
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do texto acima. 

O estudo dos fatores que movimentam as pessoas é um dos temas do enfoque comportamental na administração, pois é necessário compreender os mecanismos que motivam as pessoas. Considere as caracterizações propostas a seguir para as teorias sobre motivação.

I - Teorias do processo (Modelo do comportamento) – procuram explicar como funciona o mecanismo da motivação.
II - Teorias de conteúdo (Teorias das necessidades) – procuram explicar quais fatores ou estímulos motivam as pessoas.
III - Teorias integrativas (Modelos das características dos cargos) – juntam processo, estímulos e diferenças individuais para explicar a motivação.
IV - Teoria da direção (Objetivo do comportamento motivado) – uma propriedade da direção para a qual a motivação leva ao comportamento.

Quais estão corretas?

No que se refere a inovação e sustentabilidade em projetos do serviço público, numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando os objetivos do projeto com os indicadores frequentemente utilizados no serviço público.

(1) Oferta de um novo serviço
(2) Ampliação da oferta de um serviço
(3) Maior agilidade na prestação de um serviço
(4) Maior qualidade na prestação de um serviço
(5) Redução de custos via redesenho de processos
( ) Número de cidadãos atendidos no período
( ) Número de acessos a um determinado sítio ou serviço
( ) Custo médio do atendimento
( ) Qualidade do atendimento via pesquisa de opinião
( ) Tempo médio de atendimento

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é

No contexto da governança pública, os resultados de qualquer organização dependem das pessoas que nela trabalham. Considere as ações abaixo à luz das boas práticas relacionadas à liderança organizacional.

I - Avaliar, direcionar e monitorar a gestão da organização, especialmente quanto ao alcance de metas organizacionais. Implica definir diretrizes para avaliação, direcionamento e monitoramento da gestão da organização.
II - Responsabilizar-se pelo estabelecimento de políticas e diretrizes para a gestão da organização e pelo alcance dos resultados previstos. Consiste em implantar sistema de controle interno para mitigar riscos decorrentes de atos praticados pelos agentes delegados e definir metas de resultado para a organização.
III - Responsabilizar-se pela gestão de riscos e controle interno. Significa que a administração de nível tático avalie, direcione e monitore o sistema de gestão de riscos e controle interno, estabelecendo medidas que assegurem que os gerentes cumpram práticas de gestão de riscos e auditoria.
IV - Avaliar os resultados das atividades de controle e dos trabalhos de auditoria, não sendo necessário determinar que sejam adotadas providências. Refere-se a definir diretrizes para a execução, implantação e realização das atividades secundárias de auditoria.

Quais estão corretas?

Assinale a afirmação INCORRETA sobre as melhores práticas de governança corporativa.

No que se refere às Licitações, são modalidades de licitação:

Considere os objetivos abaixo com base no que se recomenda para Licitações e processos licitatórios.

I - Assegurar a seleção da proposta apta a gerar o resultado de contratação mais vantajoso para a Administração Pública e Privada, inclusive no que se refere ao ciclo de vida do objeto.
II - Assegurar tratamento independente entre os licitantes, bem como a justa participação igualitária dos contratados.
III - Evitar contratações com sobrepreço ou com preços manifestamente inexequíveis e superfaturamento na execução dos contratos.
IV - Incentivar a inovação e o desenvolvimento nacional sustentável.

Quais estão corretos?

No que se refere às Licitações, deve-se observar os princípios básicos da legalidade, da moralidade, da proporcionalidade, da celeridade e

Considere as afirmações abaixo quanto ao orçamento público.

I - O orçamento anual é um instrumento de planejamento elaborado dentro do exercício em execução; por isso, pode ser necessário realizar alterações no orçamento a fim de adequá-lo à real necessidade de execução.
II - Créditos especiais, destinados às despesas para as quais não haja dotação específica na Lei Orçamentária Anual, em sendo especiais, não necessitam de aprovação prévia do poder legislativo.
III - Créditos extraordinários, destinados a despesas urgentes, imprevisíveis e relevantes, como decorrentes de guerra, comoção interna ou calamidade pública, não necessitam de aprovação legislativa.
IV - Créditos suplementares, destinados a reforço de dotação da Lei Orçamentária Anual, devem ter aprovação prévia do poder legislativo.

Quais estão corretas? 

Com relação à categoria econômica das Despesas Públicas, numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando as despesas aos grupos de natureza da despesa.

(1) Despesa Corrente
(2) Despesa de Capital
( ) Pessoal e Encargos Sociais
( ) Inversões Financeiras
( ) Amortização da Dívida
( ) Juros e Encargos da Dívida
( ) Investimentos
( ) Outras Despesas Correntes

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é

No que se refere ao orçamento público, destacam-se vários princípios orçamentários que visam estabelecer regras básicas a serem observadas pela Administração Pública. Assinale a alternativa que contém a correta definição de um desses princípios.