Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE

Q2343074

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343074 Nutrição

Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladores de alimentos, qual medida é destacada como fundamental para assegurar a segurança alimentar?

A

Segurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.

B

Não lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.

C

Lavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.

D

Manter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.

E

Apenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.

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Q2343073

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343073 Nutrição

Diante da relevância do ambiente escolar na rotina de uma criança e do papel importante das merendeiras na promoção de hábitos alimentares saudáveis, qual alternativa destaca adequadamente a contribuição positiva dessas profissionais?

A

Desconsideram as características sensoriais dos alimentos antes e depois de preparados, como cheiro, cor e sabor.

B

Exercem um papel essencial ao proporcionar uma alimentação variada e aplicam boas práticas de higiene pessoal e dos alimentos, resultando em uma merenda segura e muito saborosa.

C

Não se preocupam com o armazenamento dos alimentos, pois esse é um serviço terceirizado para outros colaboradores.

D

Priorizam a rapidez na preparação, mesmo que isso comprometa a qualidade dos alimentos servidos.

E

Não consideram necessário manter um bom relacionamento com os alunos.

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Q2343071

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343071 Nutrição

Com base nas recomendações do Centro de Pesquisa em Alimentos, sobre o descongelamento de alimentos, qual é a principal razão para evitar descongelar alimentos à temperatura ambiente, destacando a importância de realizar esse processo dentro da geladeira?

A

Para evitar o desperdício de energia elétrica.

B

Para manter a consistência dos alimentos após o descongelamento.

C

Para impedir o crescimento de micro-organismos devido às variações de temperatura.

D

Para acelerar o processo de descongelamento.

E

Para preservar a textura original dos alimentos.

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Q2343070

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343070 Nutrição

Escolha a opção que indica um dispositivo de ventilação que efetivamente reduz a presença de odores:

A

Fritadeira.

B

Extrator de suco.

C

Processador.

D

Coifa.

E

Câmara fria.

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Q2343069

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343069 Nutrição

Avalie as proposições a seguir:

I. Fornos podem ser integrados ao fogão ou existir como unidades independentes, desempenhando a função principal de gerar calor para uma variedade de preparativo. II. O mecanismo de funcionamento do micro-ondas envolve a utilização de ondas eletromagnéticas, as quais convertem a energia elétrica em alta frequência para aquecer ou cozinhar os alimentos.

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

C

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

E

As duas afirmativas são parcialmente verdadeiras.

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Q2343065

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343065 Nutrição

Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

A

Para facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo.

B

Para melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus.

C

Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.

D

Para atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar.

E

Para economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.

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Q2343064

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343064 Nutrição

Por que é importante realizar a lavagem abundante das verduras de folha verde antes da desinfecção com água sanitária?

A

Para remover resíduos de produtos químicos utilizados no cultivo.

B

Para garantir que as folhas fiquem mais crocantes após o cozimento.

C

Para aumentar as bactérias presentes nas folhas externas.

D

Para realçar o sabor natural das hortaliças.

E

Para reduzir a carga de sujeira nas folhas e, assim, minimizar a possibilidade de contaminação dos alimentos.

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Q2343060

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343060 Nutrição

O comportamento merendeiro durante suas atividades é importante para garantir a qualidade da refeição produzida. É essencial observar aspectos de higiene e apresentação pessoal. Quais dos seguintes são procedimentos adequados?

A

Utilizar de vez em quando o uniforme completo durante as atividades.

B

Provar alimentos com as mãos para garantir a temperatura do serviço.

C

Utilizar unhas curtas, lixadas, sem cutículas, limpas e esmalte em tons claros.

D

Tomar banho diariamente após o trabalho para promover a limpeza da pele.

E

Manter os cabelos sempre limpos e usar a touca corretamente.

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Q2343059

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343059 Nutrição

Assinale a alternativa que indica uma prática sanitária inadequada a ser adotada pelo profissional na área de merenda:

A

Verificar regularmente a data de validade dos alimentos.

B

Lavar as mãos com frequência.

C

Manter unhas curtas e limpas.

D

Manipular os alimentos de maneira descuidada.

E

Utilizar uniforme completo, incluindo avental, touca e sapatos fechados.

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Q2343054

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343054 Segurança e Saúde no Trabalho

Uma prática considerada insegura e que pode ocasionar acidentes em uma cozinha é:

A

Manter o cabo das panelas posicionado para fora do fogão.

B

Utilizar sapatos fechados, baixos e com sola de borracha antiderrapante.

C

Empregar luvas de malha de aço para realizar cortes de carne.

D

Utilizar luvas de borracha (PVC) ao manipular produtos químicos.

E

Desligar os equipamentos elétricos da tomada antes de limpá-los.

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Q2342972

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342972 Legislação de Trânsito

De acordo com o Código de trânsito brasileiro, com relação à circulação em vias terrestres abertas, assinale a alternativa incorreta:

A

Quando uma pista de rolamento comporta várias faixas de circulação no mesmo sentido, são as da direita destinadas ao deslocamento de veículos mais lentos e de maior porte, quando não houver faixa própria para eles, e as da esquerda, destinada às ultrapassagens e ao deslocamento de veículos de maior velocidade

B

Veículos precedidos de batedores terão prioridade de passagem, respeitadas as demais normas de circulação

C

Os veículos destinados a socorro de incêndio e salvamento, os de polícia, os de fiscalização e operação de trânsito e as ambulâncias, além de prioridade no trânsito, gozam de livre circulação, estacionamento e parada, quando em serviço de urgência, de policiamento ostensivo ou de preservação da ordem pública

D

Trânsito de veículos sobre passeios, calçadas e acostamentos é permitido sem restrições

E

Veículos que se deslocam sobre trilhos terão preferência de passagem sobre os demais, respeitadas as normas de circulação

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Q2342971

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342971 Legislação de Trânsito

De acordo com o Código de trânsito brasileiro, com relação à circulação em vias terrestres abertas, assinale a alternativa incorreta:

A

O condutor deve guardar distância de segurança lateral e frontal entre o seu e os demais veículos

B

Em rotatória a preferência de passagem será de quem estiver circulando por ela

C

A condução deve ser feita pelo lado esquerdo, permitindo exceções devidamente sinalizadas

D

Em caso de fluxos com cruzamentos não sinalizados, quando um único fluxo for proveniente de rodovia, este terá preferência de passagem

E

Em caso de fluxos com cruzamentos não sinalizados, quando não se tratar de rotatória ou de único fluxo proveniente de rodovia, a preferência será de quem vem a direita do condutor

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Q2342964

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342964 Legislação de Trânsito

Com relação às noções de primeiro socorro em caso de fratura, assinale a alternativa incorreta:

A

Solicitar socorro especializado (bombeiros ou samu)

B

Imobilizar o local para evitar que a situação fique mais grave

C

Em caso se fratura exposta, deve-se tentar conter o sangramento com um pano limpo

D

Deve-se tentar colocar o osso no lugar

E

Fraturas em costas ou pescoço deve-se aguardar os profissionais especializados para movimentar o paciente

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Q2342961

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342961 Legislação de Trânsito

Com relação à direção defensiva e a distância de segurança, analise as proposições a seguir:

I. Distância de segurança é a distância mínima entre o veículo do condutor e o veículo a sua frente II. A distância de segurança serve para evitar colisões caso o veículo a frete realize uma redução de velocidade inesperada III. A distância de segurança é composta pela distância de reação, distância de parada acrescida e um saldo da distância de seguimento de modo a garantir que haja tempo suficiente para evitar colisões em caso de frenagem brusca do veículo e frente

A

F, F, F

B

F, V, V

C

V, F, F

D

F, V, F

E

V, V, V

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Q2342960

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342960 Legislação de Trânsito

Com relação às medidas de segurança em curvas, analise as alternativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I. Deve-se reduzir a velocidade antes de entrar na curva II. Não há riscos em frenagem durante a curva III. Cuidados com a velocidade e angulação da curva reduzem o risco de derrapagem

A

V, V, V

B

V, F, V

C

F, V, V

D

V, F, F

E

V, V, F

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Q2342957

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342957 Legislação de Trânsito

Com relação à direção defensiva e riscos nas ultrapassagens, assinale a opção que não representa um cuidado a ser tomado em ultrapassagens:

A

Identificar as condições de segurança como potência do veículo e limite de velocidade

B

Respeitar as condições de segurança e visibilidade

C

Respeitar as sinalizações da via quanto à permissão para ultrapassagem

D

Ultrapassar apenas pela esquerda, exceto quando o veículo a frente indicar a intenção de entrar a esquerda

E

Ao identificar a oportunidade, realizar a manobra, ainda que outro veículo já tenha iniciado uma ultrapassagem

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Q2342956

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342956 Legislação de Trânsito

Qual das ações abaixo não deve ser executada em caso de aquaplanagem:

A

Desacelerar suavemente retirando o pé do acelerador

B

Não frear

C

Segurar firme o volante

D

Executar manobra em zigue zague para aumentar a aderência do pneu na estrada

E

Procurar manter o veículo em linha reta

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Q2342955

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Operador de Máquinas Pesadas |

Q2342955 Legislação de Trânsito

Com relação à aquaplanagem, são fatores de risco, exceto:

A

Pneus carecas

B

Pneus com calibragem inadequada

C

Pneus com sulcos

D

Quantidade considerável de água na pista

E

Alta velocidade

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Q2342410

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2342410 Matemática

Considere as informações da tabela abaixo com informações hipotéticas sobre acidentes em rodovias de Pernambuco. Os números estão em valores absolutos

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Podemos dizer que o Valor de X/Y é igual a

A

6

B

7

C

8

D

10

E

15

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Q2342404

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2342404 Matemática

A figura ilustra uma figura plana de seis lados obtida de um quadrado de lado 7 cm.

Imagem associada para resolução da questão

Podemos dizer que para formar essa figura foi retirado do quadrado original

A

8 cm²

B

9 cm²

C

10 cm²

D

11 cm²

E

12 cm²

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