Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de suzano - sp

Segundo a RDC ANVISA nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, “as instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação. As portas externas devem ser dotadas de fechamento automático”. Considerando as instalações sanitárias, a Resolução exige:

Segundo o novo RIISPOA (Regulamento Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal), o significado de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC trata-se de:

A RDC ANVISA nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Considerando tal Resolução, analise as afirmativas a seguir.
I. As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável. Devem ser mantidos íntegros, conservados, livres de rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores, descascamentos, e não devem transmitir contaminantes aos alimentos.
II. A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores, dentre outros, que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento. O fluxo de ar deve incidir diretamente sobre os alimentos com o objetivo de controlar as moscas sobre eles.
III. Os equipamentos e os filtros para climatização devem estar conservados. A limpeza dos componentes do sistema de climatização, a troca de filtros e a manutenção programada e periódica destes equipamentos devem ser registradas e realizadas conforme legislação específica.
Estão corretas as afirmativas

Assinale, a seguir, uma contraindicação ao aleitamento materno:

Nutrientes são as substâncias que devem ser ingeridas para participar da formação ou regeneração de tecidos, do metabolismo, ou do fornecimento de energia ao indivíduo. Sua ingestão abaixo do limite mínimo produz doenças ao passar do tempo; por outro lado, se o indivíduo ingere os nutrientes em excesso, aumentará o seu peso e trará efeitos negativos. NÃO se refere a nutriente:

A intensidade do treinamento é um fator mais decisivo na obtenção de um condicionamento aeróbio bem-sucedido, considerando as fontes de energia necessárias. Tal intensidade pode ser expressa de várias formas. O percentual do consumo de oxigênio do organismo é expresso por:

“Exercícios de resistência de longa duração que desenvolvem o condicionamento cardiorrespiratório. Requerem um esforço prolongado e contínuo, envolvendo vários grupos musculares durante a atividade.” A afirmativa se refere às atividades:

O treinamento de força tem como principal objetivo desenvolver níveis de força e resistência ideais que possam ser utilizados em diversas situações no dia a dia. Em consequência disso, há uma menor redução dessa qualidade física ao longo da vida. NÃO condiz com um bom planejamento e prescrição de um treinamento de força muscular:

O monitor de atividades esportivas deve se atentar às ocorrências e acidentes entre os alunos e colegas de trabalho. Diante de uma convulsão, são considerados sinais ou sintomas característicos de uma convulsão, EXCETO:

Uma das formas para combater a obesidade é o balanço calórico. Um balanço calórico negativo se refere a uma das formas de reduzir a gordura corporal. Aliado à atividade física, se aumenta o gasto calórico favorecendo o balanço calórico negativo. Quando o indivíduo emagrece saudavelmente, sabe-se que ele reduz o seu percentual de gordura corporal. É correto afirmar que as células adiposas desse indivíduo:

“Para um bom desenvolvimento das valências físicas tanto para alunos quanto atletas, é necessário respeitar os Princípios Científicos do Treinamento Desportivo. Considere um indivíduo submetido a um trabalho muito intenso que só poderá executá-lo por curto espaço de tempo. Por outro lado, em um trabalho de longa duração, a carga será necessariamente moderada.” A descrição se refere a um Princípio Científico do Treinamento Desportivo; assinale-o.

A coordenação motora geral se refere à qualidade física que permite ao homem assumir a consciência e a execução, levando a uma integração progressiva de aquisição e, ainda, favorece uma ação ótima dos diversos grupos musculares na realização de uma sequência de movimentos eficiência e economia. NÃO se trata de característica relacionada ao desenvolvimento da aprendizagem da coordenação motora.

“Esse paradesporto foi criado por um austríaco e um alemão para a reabilitação de veteranos cegos, em 1946. Foi apresentado ao mundo nas Paraolimpíadas de TorontoCanadá, em 1976. Trata-se de um jogo no qual participam duas equipes de três jogadores; a dimensões da quadra é a mesma de uma quadra de voleibol. A bola contém guizos para informar sua direção; depois de lançada com as mãos deverá tocar pelo menos uma vez na quadra adversária antes de cruzar a linha da trave adversária. Vence a equipe que marcar mais gols.” Trata-se do paradesporto:

O termo Paraolimpíada foi utilizado pela primeira vez em 1964, baseado nos próprios ideais olímpicos. Hoje em dia, os participantes desses jogos utilizam das mesmas instalações esportivas que os atletas considerados normais. Trata-se de um paradesporto:

A fratura consiste em solução inesperada da continuidade de um osso em termos mais claros; quebra do osso. A causa mais frequente é a acidental, embora possa decorrer por demais fatores. Há três tipos de fraturas conhecidas; assinale-as.

Perda súbita e temporária de consciência, o desmaio é, geralmente, por deficiência na ingestão de alimentos e por emoções repentina e violenta, dentre outras. Pode ocorrer de forma inesperada ou ser precedido de sinais e sintomas como tontura, palidez intensa, suor abundante, náuseas e escurecimento da visão. Considerando um indivíduo prestes a desmaiar, assinale a conduta correta.

Sabemos que os alongamentos trazem enormes benefícios ao corpo, preparando músculos e articulações para atividades mais intensas ou relaxando após uma sessão de treino. NÃO se trata de um benefício do alongamento:

De modo geral, qualquer movimento que acarreta aumento da amplitude de uma articulação pode ser chamado de exercício de alongamento. O alongamento pode ser passivo ou ativo. Caracteriza um alongamento ativo:

Sabemos que existem quatro principais tipos de alongamentos: estático, dinâmico, balístico e por facilitação neuromuscular proprioceptiva. Assinale a definição referente ao tipo de alongamento balístico.

Para diminuir os efeitos da poluição do ar nos materiais urbanos e, principalmente, nas pessoas, os administradores públicos estabeleceram que deverão ser efetuados ensaios de medição no gás de escapamento de motores destinados a veículos automotores pesados. São poluentes atmosféricos a serem medidos, EXCETO: