Questões de Concurso Comentadas para SEAD-AP

Q2019011

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019011 Veterinária

De acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT), sobre os testes de diagnóstico da brucelose, assinale a afirmativa correta.

A

O teste do anel em leite pode ser utilizado para monitoramento dos estabelecimentos pelo serviço veterinário oficial.

B

O teste de Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) é utilizado como teste confirmatório.

C

Os testes podem ser feitos em machos de qualquer idade destinados à reprodução.

D

Fêmeas não vacinadas devem ser testadas com idade igual ou superior a 12 meses de idade.

E

O teste de Fixação de Complemento é o teste de triagem.

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Q2019010

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019010 Veterinária

Uma das medidas mais usadas no controle da matéria-prima na indústria de leite é o teste de acidez titulável. Essa acidez é expressa em graus Dornic (°D) ou em porcentagem de ácido lático.
Sobre esse teste, assinale a afirmativa correta.

A

A acidez que se forma no leite devido ao crescimento bacteriano se chama acidez aparente.

B

Quanto maior a acidez em graus Dornic, mais o leite resiste ao aquecimento.

C

A caseína e a albumina são responsáveis pela acidez verdadeira, mas não pela aparente.

D

Uma acidez menor que 15 graus Dornic é indicativa de leite de vaca com mastite.

E

O leite fresco normal possui uma acidez média de 20 graus Dornic.

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Q2019006

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019006 Veterinária

A mastite é uma inflamação da glândula mamária, e é responsável por consideráveis perdas econômicas na produção de leite.
Sobre a mastite em gado leiteiro, assinale a afirmativa correta.

A

A maior parte das infecções intramamárias ocorre no período lactante.

B

A contagem de células somáticas (CCS), utilizada para monitorar a mastite nos rebanhos, deve estar abaixo de 500 mil/mL de leite em vacas normais.

C

Durante um episódio de mastite, o animal tem alterações extremas nas porcentagens de gordura do leite.

D

Produtos antimicrobianos não podem ser administrados pelo leite por via intramamária para o tratamento da mastite.

E

Durante um episódio de mastite, as proteínas do soro não sofrem alteração.

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Q2019005

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019005 Veterinária

As cinzas são o resíduo inorgânico que permanece após o processo de incineração ou queima da matéria orgânica de uma amostra. Em alguns alimentos, uma quantidade alta de cinzas não é vista como algo desejável.
Sobre a análise de cinzas em alimentos, é correto afirmar que

A

a determinação de cinza solúvel e insolúvel em água é utilizada para estimar o conteúdo de frutas em geleias e conservas.

B

as cinzas de produtos cárneos são alcalinas.

C

a determinação de cinza insolúvel em ácidos é incapaz de detectar areia.

D

o cadinho a ser utilizado na determinação de cinzas pode ser feito de aço ou platina, não podendo ser de qualquer outro material.

E

na técnica de cinza úmida não deve ser utilizado mais de um ácido.

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Q2019004

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019004 Veterinária

A determinação da proteína de um alimento é baseada no nitrogênio. O método físico-químico baseado em três etapas, digestão, destilação e titulação, que determina o nitrogênio orgânico total de um alimento e que é um dos mais utilizados até hoje é chamado de método

A

do biureto.

B

de Lowry

C

de Bradford.

D

de absorção no ultravioleta.

E

de Kjeldahl.

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Q2019002

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019002 Veterinária

A utilização de vacinas pode interferir no diagnóstico da doença. Com relação à vacinação de aves de produção contra salmonelas paratíficas, assinale a afirmativa correta.

A

Em estabelecimentos matrizeiros, é permitido o uso de vacinas vivas, mas não o uso de vacinas inativadas.

B

O uso de vacinas inativadas é permitido apenas em estabelecimentos avícolas de reprodução.

C

O uso de vacinas autógenas é permitido em estabelecimentos avícolas de reprodução exceto os de linhas puras.

D

O uso de qualquer tipo de vacina contra salmonelas em núcleos de estabelecimentos avícolas de reprodução de avoseiros é vedado.

E

Em estabelecimentos matrizeiros, o uso de vacinas vivas e inativadas não interfere nos resultados de diagnóstico de Salmonelose.

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Q2019000

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2019000 Veterinária

De acordo com o Programa Nacional de Sanidade dos Suídeos (PNSS), determinadas doenças devem ser notificadas imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial, de modo a proteger a suinocultura nacional.
Segundo o PNSS, uma doença erradicada ou nunca registrada no país, que requer notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial é a

A

hipertermia maligna.

B

peste suína africana.

C

peste suína clássica.

D

doença de Aujeszky.

E

paratuberculose.

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Q2018999

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018999 Veterinária

Uma pessoa sofreu um acidente ofídico, e conseguiu identificar a cobra que a picou como sendo uma cobra coral-verdadeira.
O tratamento específico para esse tipo de envenenamento deve ser feito por administração de soro

A

antielapídico.

B

antibotrópico.

C

anticrotálico.

D

antilaquético

E

antivipérico.

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Q2018998

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018998 Veterinária

Recentemente, a venda de mistura láctea condensada invadiu as prateleiras dos mercados, confundindo o consumidor que sempre comprou o leite condensado. Por esse motivo, saber as propriedades e processo de fabricação do leite condensado é importante, de modo a não confundir os dois produtos.
Sobre o leite condensado, é correto afirmar que

A

o leite concentrado é um dos ingredientes obrigatórios do leite condensado, não podendo ser utilizado o leite fluido.

B

a sacarose pode ser substituída em sua totalidade por outros monossacarídeos.

C

o leite condensado integral precisa ter uma concentração de gordura mínima de 8,0g/100g (oito gramas por cem gramas).

D

o conteúdo de gordura e proteínas do leite condensado não pode ser ajustado.

E

o leite condensado pode apresentar amidos em sua composição.

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Q2018997

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018997 Veterinária

De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade, o produto de ovo homogeneizado que contém as mesmas proporções de clara e gema de um ovo em natureza recebe a nomenclatura de

A

mistura de ovo.

B

ovo integral.

C

ovo líquido.

D

ovo inteiro em caixa.

E

ovo pasteurizado.

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Q2018996

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018996 Veterinária

Na composição centesimal de um alimento, a fração conhecida como “Extrato etéreo” se refere a

A

umidade.

B

proteína bruta.

C

fibra alimentar.

D

minerais.

E

gordura.

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Q2018993

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018993 Veterinária

A cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) pode quantificar vitaminas lipossolúveis além de detectar corantes em produtos de origem animal, sendo bastante utilizada em análises de leite.
Sobre a CLAE, é correto afirmar que

A

também é conhecida como cromatografia líquida de baixa pressão.

B

consegue analisar múltiplas vitaminas ao mesmo tempo.

C

é uma técnica de separação que distribui os componentes de uma mistura em duas fases líquidas

D

é incapaz de analisar múltiplos corantes ao mesmo tempo.

E

possui a desvantagem de ter baixa sensibilidade.

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Q2018991

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018991 Veterinária

De acordo com o decreto 5.503, de 22 de abril de 2004 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o serviço oficial pode efetuar a colheita de amostras de estabelecimentos que produzam ou comerciem produtos de uso veterinário para fins de análise de fiscalização. Quando um interessado não concorda com o resultado dessa análise, ele poderá requerer contraprova.
Sobre a contraprova, é correto afirmar que

A

o prazo máximo para requerimento de contraprova é de 20 dias contados a partir da data de recebimento do resultado.

B

a justificativa técnica para requerimento de contraprova é desnecessária.

C

o responsável técnico da empresa proprietária do produto é obrigado a acompanhar os testes da contraprova.

D

a contraprova pode ser realizada em um laboratório da rede oficial diferente do laboratório da rede oficial que realizou a primeira análise.

E

a análise da contraprova não será realizada se a amostra em poder do interessado apresentar indícios de violação.

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Q2018988

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018988 Veterinária

Os estudos epidemiológicos observacionais permitem que a natureza determine seu próprio curso: o investigador mede, mas não interfere na pesquisa.
Sobre os diferentes tipos de estudos epidemiológicos observacionais, é correto afirmar que

A

o estudo do tipo coorte consegue calcular a incidência de uma doença em indivíduos expostos e não expostos.

B

o estudo do tipo seccional é o ideal para se investigar doenças raras.

C

o estudo do tipo caso-controle não consegue avaliar múltiplos fatores.

D

a seleção de controles para um estudo do tipo caso-controle é sempre fácil.

E

o estudo do tipo coorte não fornece evidências para causalidade.

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Q2018987

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018987 Veterinária

A espectrometria de absorção atômica (AAS) é uma técnica utilizada para a determinação de metais em materiais biológicos e também é muito utilizada em análises de alimentos.
Sobre essa técnica de análise de produtos de origem animal, assinale a afirmativa correta.

A

Na técnica de AAS com chama, a combinação mais usada na combustão é a de ar/acetileno.

B

A técnica de AAS com chama possui a vantagem de permitir a análise de múltiplos elementos.

C

A técnica de AAS com forno de grafite não é utilizada na análise de produtos de origem animal.

D

A técnica de AAS com chama pode ser realizada apenas em amostras sólidas.

E

A técnica de AAS por chama tem a desvantagem de ser demorada, custosa e requer mão de obra bastante especializada.

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Q2018986

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q2018986 Veterinária

Todas as vacinas de uso veterinário precisam passar por um rigoroso controle de qualidade, conforme estabelecido por lei. No caso da vacina para febre aftosa, um dos testes realizados no controle de qualidade é o teste de tolerância.
Sobre esse teste, é correto afirmar que

A

deve ser feito em 10 bovinos.

B

a via de aplicação utilizada é a intramuscular.

C

deve ser feito em animais com idade entre 18 e 24 meses.

D

os animais utilizados são observados apenas uma vez, aos 28 dias após a vacinação.

E

animais utilizados em outros testes de qualidade não podem ser utilizados no teste de tolerância.

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Q2018390

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Técnico Pericial - Enfermeiro |

Q2018390 Enfermagem

O tempo de isquemia é o período entre a interrupção de fluxo sanguíneo do doador para o órgão e o novo aporte de sangue após o implante no receptor (transplante), ou seja, é o tempo máximo que cada órgão resiste à falta de circulação e oxigenação sanguínea.
Com base nos protocolos estabelecidos, o tempo de isquemia do coração é de até

A

2 horas.

B

4 horas.

C

6 horas.

D

8 horas.

E

10 horas.

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Q2018389

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Técnico Pericial - Enfermeiro |

Q2018389 Enfermagem

Ao realizar o dimensionamento da equipe de enfermagem para uma unidade de internação com base nas normas de dimensionamento do COFEN, o enfermeiro deve considerar, no mínimo,

A

3 horas de enfermagem, por paciente, no cuidado mínimo.

B

1 profissional de enfermagem para 6 pacientes, no cuidado intermediário.

C

6 horas de enfermagem, por paciente, no cuidado de alta dependência.

D

1 profissional de enfermagem para 2,4, no cuidado intensivo.

E

10 horas de enfermagem, por paciente, no cuidado semi-intensivo.

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Q2018388

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Técnico Pericial - Enfermeiro |

Q2018388 Enfermagem

Um paciente adulto, com pneumonia, apresenta ventilação normal, alteração na relação ventilação/perfusão (V/Q), shunt, PaO₂ = 58 mmHg e PaCO₂ normal, é classificado com Insuficiência Respiratória Aguda

A

tipo I.

B

tipo II.

C

tipo III.

D

tipo IV.

E

tipo V.

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Q2018387

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: SEAD-AP Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Técnico Pericial - Enfermeiro |

Q2018387 Enfermagem

Como parte dos cuidados pós-parada cardiorrespiratória a um paciente adulto, o controle dos parâmetros respiratórios e hemodinâmicos visam a manter uma

A

PAS < 90 mmHg.

B

PAM > 65 mmHg.

C

PAM < 65 mmHg.

D

PaCO₂> 45 mmHg.

E

PaCO₂< 35 mmHg.

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Questões de Concurso Comentadas para sead-ap

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