Questões de Concurso
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Não pode ser considerada como medida de controle da Salmonella o impedimento do seu desenvolvimento por refrigeração sistemática dos produtos armazenados ou expostos para a venda em temperaturas inferiores a 4 oC, pois esse microrganismo prolifera abundantemente abaixo dessa temperatura.
Os processos de pastuerização não conseguem inativar a Salmonella presente em alimentos.
Durante o preparo de amálgama dental, deve-se seguir as proporções especificadas pelo fabricante.
Procedimentos não-críticos são aqueles em que não ocorre contato direto com secreções orgânicas.
Em razão do baixo risco de contaminação do lixo resultante de atendimento odontológico, não existe um procedimento específico para dispensá-lo, como no caso de lixo hospitalar.