Questões de Concurso
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O processamento da soja consiste em operações básicas para converter esse grão em produtos acabados. As fases básicas de processamento são:
O processo de fabricação do queijo minas frescal é composto pelas seguintes fases:
O lactário é área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de formas lácteas e complementares para os lactentes, a sua eficiência está associada à correta localização no hospital. A localização do lactário varia de acordo com o tipo e o tamanho do hospital e deve estar atrelada a alguns fatores, como:
O serviço de alimentação de um hospital é destinado ao fornecimento de refeições aos pacientes e funcionários e apresenta algumas metas, como, por exemplo:
Para enfrentamento das mudanças ocorridas no padrão alimentar da população brasileira, o Ministério da Saúde desenvolveu e implementou algumas ações e estratégias, como o Guia Alimentar para a População Brasileira. O referido guia é uma das estratégias de "promoção da alimentação saudável e adequada", uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Uma das propostas do guia é a classificação dos alimentos de acordo com o processamento industrial. Com base no assunto, marque a alternativa correta.
Marque a alternativa correta nos termos do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista estabelecido pela Resolução CFN n.° 599, de 25 de fevereiro de 2018.
A gravidez na adolescência é um problema de saúde pública. Um estado nutricional precário contribui para algumas deficiências. Marque a alternativa que apresenta a correlação correta entre a causa e a fisiopatologia.
O acometimento de grávidas por arbovírus (dengue, febre amarela, chikungunya, zica) em nossa região é um problema de saúde pública importante devido ser região endêmica e de chuvas frequentes. Sobre esse tema, assinale a resposta correta:
No ultrassom obstétrico, a medida de maior sensibilidade para detecção do Retardo de Crescimento Fetal - RCF, isoladamente, é:
A Lei n.º 14.443, 02 de setembro de 2022, estabeleceu mudanças nas regras de esterilização das mulheres. Assinale a alternativa relativa ao novo texto dessa lei.
Na avaliação epidemiológica e preventiva da mulher, as estimativas do Instituto Nacional do Câncer (INCA) para 2023 indicam câncer de mama como o primeiro tumor, excetuando os de pele não melanoma. Em segundo lugar a mulher está sendo acometida (a nível nacional) pelo câncer de:
Segundo a legislação vigente no Brasil sobre o aborto provocado, é correto afirmar, exceto:
A icterícia neonatal ocorre na maioria dos recém-nascido como resultado da elevação dos níveis séricos de bilirrubina, devendo ser sempre monitorada apesar da sua benignidade na grande maioria dos casos. Em relação à hiperbilirrubinemia indireta observada em neonatos é correto afirmar, exceto:
O Brasil é um dos países com maior prevalência de casos de dengue nas Américas, ocorrendo maior taxa de transmissão nas regiões e meses com maiores períodos de chuva, associada principalmente ao acúmulo de água parada que favorece a proliferação do mosquito Aedes aegypti. Tratando-se de uma doença de notificação compulsória, é correto afirmar acerca da periodicidade de notificação desta:
A Teoria de Campo de Kurt Lewin refere-se à noção de que eventos, experienciações, objetos, organismos e sistemas são partes significativas de uma totalidade conhecível de forças mutuamente influenciáveis, que, em conjunto, formam uma fatalidade interativa contínua. São características do campo, exceto:
A técnica de grupo operativo é um trabalho com grupos, cujo objetivo é promover um processo de aprendizagem para os sujeitos envolvidos. Aprender em grupo significa uma leitura crítica da realidade, uma atitude investigadora, uma abertura para as dúvidas e para as novas inquietações. A técnica do grupo operativo pressupõe, entre outros elementos, a tarefa implícita que corresponde:
O Transtorno do espectro autista refere-se a um conjunto de quadros neurobiológicos, comumente identificados na primeira infância, com curso crônico, que afeta de maneira predominante e persistente a sociabilidade do indivíduo. No que se refere a este transtorno, é correto afirmar que:
O traumatismo cranioencefálico (TCE) representa uma causa comum de morte e incapacidade entre crianças e adultos, demandando atendimento precoce e eficaz para o favorecimento do desfecho prognóstico. Nesse contexto, é correto afirmar sobre o TCE:
Documento que certifica, com fundamento em um diagnóstico psicológico, uma determinada situação, estado ou funcionamento psicológico, com a finalidade de afirmar as condições psicológicas de quem, por requerimento, o solicita. O referido documento presta-se, ainda, a comunicar o diagnóstico de condições mentais que incapacitem a pessoa atendida, com fins de justificar faltas e impedimentos. A descrição corresponde:
O abdome agudo é caracterizado pela incidência de dor abdominal aguda intensa, iniciada de forma agudizada ou progressiva há menos sete dias, sendo que sua persistência por mais de 6 horas é comumente mandatária de abordagem cirúrgica. No contexto da avaliação clínico-cirúrgica do abdome agudo é correto afirmar, exceto:
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