Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de aquiraz - ce

gênese da obesidade é caracterizada por um distúrbio nutricional relacionado a um balanço energético positivo, decorrente de um desequilíbrio crônico entre a ingestão calórica (alimentação) e o gasto energético, apresentando acúmulo excessivo de tecido adiposo na composição corporal da pessoa, quando comparado com valores previstos para as variáveis como gênero, idade, estatura e massa corporal, segundo parâmetros de saúde estabelecidos. Em virtude de elevada porcentagem de gordura corporal presente naqueles acometidos por tal agravo, a obesidade é classificada como um processo inflamatório sistêmico de baixa intensidade, associado ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (MIRAGLIA; MELO, 2012). Analise as afirmativas a seguir sobre a fisiopatologia e a etiologia da obesidade e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.

( ) O tecido adiposo é um órgão complexo e dinâmico, capaz de produzir substâncias bioativas, podendo ser de ação anti-inflamatória, provocando efeitos positivos no organismo, essenciais para o funcionamento do corpo.

( ) Os fatores associados ao excesso de peso e à obesidade podem estar relacionados ao componente individual, familiar, comportamental e metabólico-endócrino.

( ) A psicodinâmica familiar não é fator predisponente para o desenvolvimento da obesidade, visto que esta situação de saúde afeta apenas o desequilíbrio entre a ingestão e o gasto energético.

( ) Em indivíduos sedentários, o gasto energético diário é diminuído, em virtude da redução da taxa metabólica de repouso e ausência do efeito térmico da atividade física.

Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.

Sobre as contraindicações absolutas da prática de exercício físico para mulheres gestantes, marque a opção CORRETA.

Promover e criar condições para a promoção da saúde e da qualidade de vida do ser humano está relacionado à implantação de políticas sociais que defendam e cuidem da vida. Enumere a coluna B, discussão e avanços no contexto da Promoção da Saúde, pela coluna A, Cartas de Promoção da Saúde.

COLUNA A

I. Carta de Ottawa.

II. Informe Lalonde.

III. Declaração de Alma-Ata.

COLUNA B

( ) Discute a necessidade de ação urgente de todos os governos de promover a saúde de todos os povos do mundo.

( ) Definiu promoção da saúde como o processo de capacitação da comunidade para atuar na melhoria de sua qualidade de vida e saúde.

( ) A primeira declaração teórica na área da Saúde Pública, o que determina que a saúde é formada pelos seguintes fatores: biologia humana, ambiente, estilo de vida e organização da atenção à saúde.

Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.

Segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2009), em 1985 havia uma prevalência de 30 milhões de adultos com Diabetes Mellitus (DM) já em 1995, esse número atingiu 135 milhões de pessoas, em 2002, 175 milhões, e em 2030, há uma projeção de atingir 300 milhões de adultos acometidos com DM. O DM é caracterizado por um distúrbio metabólico, de origem multifatorial, apresentando excesso de glicose no sangue (hiperglicemia), resultado de defeito na ação da insulina (produzida pelas células beta, no pâncreas), na secreção de insulina e ou ambos. De forma geral, o DM pode ser classificado em tipo 1, resultado da destruição das células beta pancreáticas, ou tipo 2, no qual as células são resistentes à ação da insulina. Analise as afirmativas a seguir sobre a fisiopatologia do diabetes e do exercício físico e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.

( ) O diabetes afeta o modo pelo qual o organismo humano utiliza glicose, e a atividade física aumenta o número ou a afinidade dos receptores de insulina das células “insulinodependentes”.

( ) Para o tratamento e controle do diabetes tipo 1, inclui-se a injeção diária de dose de insulina exógena, além de outras ações, como refeição planejada e prática regular de exercício físico.

( ) Dentre as principais causas que provocam ou facilitam o surgimento do diabetes, estão a hereditariedade, a obesidade e o sedentarismo.

Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir sobre o Sistema Único de Saúde (SUS) e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.

( ) A descentralização, com direção única em cada esfera do governo, é um procedimento determinado pela Constituição Federal do Brasil.

( ) Com a universalidade, o indivíduo passa a ter direito de acesso a todos os serviços públicos de saúde, assim como àqueles contratados pelo poder público de saúde, independente de sexo, raça, renda, ocupação ou outras características sociais ou pessoais. Saúde é direito de cidadania e dever do Governo: Municipal, Estadual e Federal.

( ) As ações de promoção, proteção e reabilitação da saúde devem ser fracionadas. Sendo assim, os serviços de saúde devem reconhecer na prática que essas ações devem ser compartimentalizadas.

( ) A noção de equidade diz respeito à necessidade de se “tratar desigualmente os desiguais” de modo a se alcançar a igualdade de oportunidades de sobrevivência, de desenvolvimento pessoal e social entre os membros de uma dada sociedade. O ponto de partida da noção de equidade é o reconhecimento da desigualdade entre as pessoas e os grupos sociais e o reconhecimento de que muitas dessas desigualdades são injustas e devem ser superadas. Em saúde, especificamente, as desigualdades sociais se apresentam como desigualdades diante do adoecer e do morrer, reconhecendo-se a possibilidade de redução dessas desigualdades, de modo a garantir condições de vida e saúde mais iguais para todos.

Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.

m 1000 ml de nutrição enteral (NE) para paciente hipermetabólico, foi alcançada a quantidade de 160g de carboidratos, 49g de lipídios e densidade calórica de 1,35Kcal/ml. Assinale a quantidade de nitrogênio a ser ofertada em gramas (g).

Considere que um alimento possui a seguinte composição nutricional: carboidratos = 23 g / proteínas = 9 g / gorduras totais = 5 g. O valor calórico deste alimento é de

Esofagite é a inflamação do esôfago. Ela afeta geralmente a mucosa do órgão, mas pode também afetar sua musculatura e produzir estreitamentos que criam dificuldades e mesmo impossibilidade de engolir. Marque a alternativa INCORRETA sobre as recomendações nutricionais na Esofagite.

A serotonina é um neurotransmissor responsável pelo bom humor e sensação de bem-estar. Sua deficiência está relacionada a várias doenças neuropsiquiátricas, principalmente depressão, ansiedade e doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Huntington. O aminoácido precursor da serotonina e que podemos encontrar em alguns alimentos é o(a)

Leia as frases a seguir.

Os prebióticos mais conhecidos são _________ e ________. A fermentação desses carboidratos gera _______, como _______, propionato, _______ e lactato, que atuam como combustível para células epiteliais.

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o fornecedor de carnes entregou 19 kg de alcatra a R$26,40 o kg, rendendo um peso limpo de 14,6 kg. O fator de correção é:

Segundo a RDC 216, é CORRETO afirmar:

A pré-eclâmpsia, em geral, instala-se a partir da 20ª semana de gestação, especialmente no 3° trimestre e é caracterizada por

A perda menstrual é a causa mais comum de deficiência de ferro. Cerca de 80% do ferro do organismo está no sangue. A menstruação requer, das mulheres, ingestão de ferro aproximadamente duas vezes maior que a dos homens para repor essas perdas mensais. A RDA para mulheres >19 anos é de quantas mg?

O sucesso do tratamento da Hipertensão Arterial com medidas nutricionais depende da adoção de um plano alimentar saudável e sustentável. A utilização de dietas radicais resulta em abandono do tratamento. O foco em um único nutriente ou alimento tem perdido espaço para a análise do padrão alimentar total, que permite avaliar o sinergismo entre os nutrientes/alimentos. A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) tem como objetivo reduzir a pressão arterial de pacientes hipertensos e melhorar o perfil metabólico de pacientes com síndrome metabólica. É CORRETO afirmar sobre a dieta DASH:

A anemia por deficiência de ferro é a anemia carencial mais prevalente no mundo, constituindo um problema nutricional de grande magnitude e considerada um problema de saúde pública tanto em países em desenvolvimento quanto em desenvolvidos. A literatura mostra que a prevalência de anemia por deficiência de ferro, embora presente em todas as faixas etárias, ocorre principalmente em quatro períodos da vida: de 6 meses a 4 anos de idade, na adolescência, durante o período fértil da mulher e na gravidez. Alguns nutrientes podem sofrer interações com o ferro, alterando o seu metabolismo. Existem nutrientes que podem prejudicar a absorção e outros que podem aumentar a biodisponibilidade deste mineral. São eles, respectivamente:

A OMS define a osteoporose como “uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, com consequente aumento da fragilidade do osso e da suscetibilidade a fraturas. Na osteopenia, também ocorre diminuição da massa óssea, porém sem comprometimento da microarquitetura”. Assinale a alternativa CORRETA sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea.

Marque a alternativa INCORRETA sobre as fibras alimentares.

Para ser considerada nutritiva, uma dieta deve possuir as seguintes características:

As DRIs são formadas por um conjunto de quatro valores que correspondem a estimativas de ingestão de nutrientes utilizados para avaliar dietas de indivíduos saudáveis. Esses valores são assim descritos:

I. AI: Ingestão diária de nutrientes recomendada para quase todos os indivíduos saudáveis em um determinado estágio de vida e gênero.

II. EAR: Definido quando não há dados suficientes para permitir estabelecer AI ou RDA, quando não se conhece a necessidade média diária do nutriente.

III. UL: Indica o nível máximo tolerável. Quanto maior o valor, maior o risco de efeitos danosos à saúde.

IV. RDA: Deve atender às necessidades de um nutriente para 97% a 98% dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.

V. AI: É definido como o mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.

Marque a opção que indica as afirmativas CORRETAS.