Questões de Concurso Comentadas para merendeira

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Q2439257 Nutrição
Assinale corretamente o nutriente que é essencial para a formação e manutenção saudável dos ossos e dentes.
Alternativas
Q2439256 Nutrição
Assinale corretamente um nutriente que é uma fonte primária de energia para o corpo humano.
Alternativas
Q2439255 Nutrição
Assinale corretamente um dos seguintes alimentos que é uma boa fonte de vitamina C.
Alternativas
Q2439254 Nutrição
Assinale corretamente a principal função dos macronutrientes na dieta humana.
Alternativas
Q2439253 Nutrição
Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.
Alternativas
Q2439252 Nutrição
Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".
Alternativas
Q2439251 Nutrição
Assinale de forma correta a principal diferença entre grelhar e assar alimentos.
Alternativas
Q2439250 Nutrição
Assinale corretamente a função principal do processo de "blanching" (branqueamento) ao preparar alimentos.  
Alternativas
Q2439249 Nutrição
Assinale corretamente a principal razão para evitar armazenar alimentos crus, como carnes, sobre prateleiras superiores na geladeira.
Alternativas
Q2439248 Nutrição
Assinale corretamente a temperatura recomendada para armazenar alimentos perecíveis na geladeira.
Alternativas
Q2439247 Nutrição
Assinale corretamente a principal razão para evitar o armazenamento de produtos enlatados diretamente na geladeira.
Alternativas
Q2439246 Nutrição
Assinale corretamente a condição ideal de armazenamento para evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados. 
Alternativas
Q2439220 Noções de Informática
Assinale a função principal do campo "CC" (Cópia Carbono) em um e-mail.
Alternativas
Q2430273 Nutrição

O pré-preparo é a etapa da produção de alimentos que consiste em operações de limpeza, divisão ou mistura para serem consumidos crus ou levados à cocção.

Assinale a alternativa que contém apenas métodos de pré-preparo.

Alternativas
Respostas
461: B
462: D
463: D
464: A
465: A
466: A
467: B
468: D
469: D
470: C
471: C
472: B
473: C
474: B
475: D
476: B
477: D
478: B
479: B
480: B